廚房在我們日常生活起居中，起著至關重要的作用，一個良好的廚房布局和設計，不僅能為我們烹飪三餐時帶來便利，更能提高我們的居住體驗，誰都不希望天天吃外賣，或者下餐館，既費錢，還損害自身健康。但又如何設計好一個廚房呢，讓自己愛上烹飪呢，看完這篇文章，相信你能有所收穫。
先說說廚房的四個基本功能區，按照我們常規的取-洗-切-煮的烹飪順序，將廚房的分為儲藏存放區，清洗區，加工區以及烹飪區，如下圖
那又如何做好這幾種分區呢，我們可以根據自身廚房的大小。常駐人口、飲食習慣以及烹製習慣這幾個角度考慮，進行適合自己的布局，規劃中要儘量避免幾個區域之間距離過遠，導致操作不便，或者操作空間過於緊湊，導致櫃門不易打開等問題。
另外，布局櫥櫃時，需通盤考慮，注意保留廚房窗戶的通風和採光，合理利用空間增設櫥櫃的同時，也要考慮廚房日常使用的舒適性、便利性和安全性。
如果廚房空間有夠大，在布局方面會省心很多，只要注意一下各區域的距離，例如調味的加工區不宜離烹飪區過遠，菜池旁邊預留廚台便於切洗等這些細節。如果廚房較小，那就要精打細算，不浪費一絲一毫的空間，寬度足夠建議櫥櫃做U型布局。
U型中間操作區域建議保留1.1m以上，這樣能夠讓兩個人同時操作的空間，偶爾兩人同時在廚房操作時不會過於擁擠；再來是L型布局。
L型的布局在廚房設計中最為常見，將灶台和菜池規劃在接近轉角的區域，便於烹飪時的操作；
最後是一字型布局，在狹長或者開放式的廚房格局中常見，布局中要避免幾個功能區間隔過遠。
廚房台面和吊櫃的高度也要講究，通常台面高度設置在850mm-950mm，吊櫃在1.6m以上，具體應以最為經常烹飪的人的身高作為參考，來設置台面和吊櫃的高度，不合理的台面高度，會徒增烹飪人員的疲憊感，吊櫃高度也是一樣，過矮櫃門開合容易碰頭，過高不便存放和拿取。
廚房洗菜池和灶機的台面寬度通常為600mm，如果廚房寬度有限，可以適當縮小几厘米，不設置洗菜池和灶機的台面可以根據功能需求，做到500mm、400mm甚至再小都可以，這裡需要注意，如果是用於放置微波爐，電飯煲等較大家電的話，需要留有足夠的空間。
對於廚房是否做開放式這個問題，相信很多人都糾結過。
如果我們的餐飲習慣是西餐，那選擇開放式廚房顯然是最好的選擇，既美觀又適用，但如果是中餐，而且還是頓頓無爆炒不歡的習慣，油煙真的是個頭疼的問題，如果到最後依然想保留開放，其實也可以選擇摺疊門來解決這個難題，不用的時候靠牆摺疊起來，烹飪時候再拉上，也是一種很好的選擇。
裝修小建議
1、一定要多設置一些電源插口，多的好處可能感受不是很深切，少的痛苦真的是誰用誰知道
2、在加工區的櫥櫃下方，內置一個固定垃圾桶位，方便丟棄沒用的食物剩渣，垃圾桶不用到處撥來撥去，妨礙人的走動
3、做幾個開放式的櫥櫃，放置一些經常存取的食材配料或者烹飪工具，沒用的時候放置一些高腳杯，也能增添美觀
一個廚房的設計好壞，很大程度決定了你的烹飪熱情，畢竟誰都不想在一個陰暗，難看，使用起來還各種不便的廚房裡煮飯做菜，一個好的廚房卻有著別樣的魅力，它不僅能夠讓人保持對生活的持續熱愛，還能教會你，如何去享受，駕馭這個「生活」。