作者：E說就懂
近期有新聞稱「常喝牛奶，11歲女孩半年體內長出手掌大腫瘤」，不少人看到嚇了一跳——
都說牛奶營養好，原來竟會引起腫瘤？
那這「一天一杯奶，強壯中國人」
我到底是喝還是不喝啊？
01
11歲女孩半年體內長出手掌大腫瘤 竟是牛奶惹的禍？
半年前，11 歲小姑娘可可（化名）發現，自己的右側乳房出現了一個小腫塊。可可正好處在青春期，因此當時她的媽媽知道了也沒放在心上，還以為是正常的生長發育，更沒有想到要去醫院檢查。
可是眼看著這個藏在身體里的腫塊越長越大，可可的乳房也開始出現持續脹痛的狀況，家裡人這才急起來，趕緊帶著孩子到醫院檢查！
初步的檢查結果顯示：可可右側乳房有一個巨大腫塊。
為什麼這麼小的孩子就會患上乳腺腫塊？
根據專業檢測的結果顯示，女孩的激素水平是屬於月經初潮的年齡段，而可可體內激素水平劇烈變化導致原來較小的腫塊迅速增大。
醫生介紹，除了激素影響，過多牛奶攝入也是導致可可乳房腫塊迅速變大的"元兇"。
可可的母親告訴醫生，可可平時生活習慣都還好，只是牛奶喝得特別多。她回憶可可平時喝牛奶的頻率，"當水喝，一天要喝三四盒純牛奶。"
02
乳房纖維瘤真是牛奶中的激素導致的嗎？
纖維腺瘤是乳腺中最常見的良性腫瘤，多見於青春期、絕經前的女性，以青春期女性最為常見，發病的高峰為15—25歲。
為什麼會得纖維腺瘤？ 到目前為止，醫學界都沒有確切的答案。有的研究顯示可能和遺傳有關；也有研究認為可能與激素有關，青春期激素大量增長，在雌激素的長期刺激下，引起乳腺局部區域上皮組織和纖維組織過度增生，結構紊亂，就形成了腫瘤。
對青春期的女孩來說，激素最大的來源就是正常的性發育 。
有研究說，乳製品中的鈣和維生素D等因素可以降低乳腺癌的發生風險；也有研究認為，牛奶中的雌激素是導致乳腺癌發生風險增高的一大原因。
但是，我們目前尚沒有尚無證據證實牛奶中的激素會引起乳房纖維腺瘤，很多常見食物都可以檢出天然雌性激素，牛奶也不算名列前茅。
事實上
沒有一種食物吃了肯定會得乳腺纖維腺瘤
相關性不等於因果性。也就是說，雖然吃肉、喝牛奶和乳腺疾病有關係，但不能得出吃肉、喝牛奶就肯定會得乳腺疾病的結論。
03
牛奶的攝入量是個問題
牛奶中的激素或許不值得擔心，但是攝入量需要警惕。 可可每天喝三、四盒牛奶，以一盒250ml計算，全天攝入量差不多是750ml-1000ml。 中國居民膳食指南推薦成年人每天攝入300ml乳製品 ，即使是美國、澳大利亞等牛奶消費大國，建議日均攝入的牛奶上限量也不超過750ml。 過量的牛奶攝入可能會導致肥胖。肥胖對身體的其中一個影響是：脂肪組織會產生過量的雌激素，這會增加乳房腫瘤的發生率。
所以牛奶到底要怎么喝？
建議普通健康人還是正常喝牛奶，但要注意從正規渠道購買正規品牌的牛奶。
而對於乳腺疾病的人群來說，牛奶和奶製品仍然可以喝，適量喝（每日250~300g），建議多選用低脂牛奶。
最後再說個題外話，很多人都認為得了乳腺疾病不能喝豆漿，事實上，大豆裡面含的「大豆異黃酮」，是屬於植物性雌激素；而真正導致乳腺癌風險上升的，是我們人體產生的內源性雌激素。
內源性雌激素是人天生的，而植物雌激素是植物天生的，雖然都是天生的，但並不能等同於一回事。
尤其是豆製品裡面的植物雌激素，對人來說作用微弱，根本起不到內源性雌激素的效果。
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