現年62歲的一代打星胡慧中自1998年嫁給了眼科醫生，香港前民政事務局長之後就過起了深居簡出的生活，已經很少在公眾場合露臉，前幾年丈夫何志平相安無事的時候，她還曾經在內地綜藝節目中露臉，不過在2017年何志平涉嫌行賄案且被控多項罪名被捕後，胡慧中這位昔日養尊處優的少奶奶，日子過得還真是不容易，日日夜夜為丈夫的官司四處奔波，四處上訴，求情，只求有貴人能夠相助丈夫，甚至不惜賣樓籌集打官司的資金，就是盼著丈夫早日歸來。終於何志平在2019年3月正式被判刑36個月以及罰款40萬美元，扣除了2017年11月就被捕後至判刑期間的時間，以及在入獄期間良好表現的獎勵，何志平在6月8日獲得了提前釋放，胡慧中終於是守得雲開見月明，盼到一家人團聚了。
胡慧中不是香港人，她出生在台灣眷村，只不過後期在香港發展曾經如日中天，所以很多人都誤認為她是港星。胡慧中在1970年代後期加入影視圈，早期在台灣發展的時候也極具知名度，與胡茵夢、胡冠珍被封為台灣影壇的「三胡」，《歡顏》成為那一期的代表作。80年代胡慧中往香港發展，在洪金寶的調教下成為了打星，最知名的作品莫過於《霸王花》系列作品，她飾演的角色可謂是經久不衰，一直到90年代都極具影響力。
1998年胡慧中嫁給了何志平，她從昔日女星搖身一變成為了少奶奶，之後就專心在家相夫教女，2000年她為何志平生下了一個女兒，一家三口幸福無比。
婚後的胡慧中的確是過著少奶奶的生活，丈夫何志平是香港著名的眼科醫生，算得上是中產以上的人物，之後從政，擔任香港民政事務局局長，再有，他名下又持有多家公司，所以胡慧中的日子過得無比富貴。何志平寵妻愛女，曾經因為女兒喜歡吃冰淇淋，他乾脆就為女兒開設冰淇淋店，就是典型的有錢任性，所以胡慧中在深居簡出的那段日子曾經被拍到身材走樣，她也絲毫無所謂，直言自己是家庭主婦不在乎外表。
胡慧中的生活轉機出現在2017年何志平因為涉嫌多項罪名在美國被捕後，之後的這些年胡慧中幾乎都在為何志平的官司日夜奔波。事實上，從2017年何志平被美國警方逮捕後，胡慧中從來沒有在美國的法庭露臉，但是私下在香港到處張羅，出錢出力。2019年在何志平被宣判前期，胡慧中聲淚俱下，洋洋洒洒地寫下了一封親筆信為丈夫求情，而為了找到更多社會有威望的人士、政要為何志平求情，當時的胡慧中不惜放下顏面，到處求人，甚至曾經因為丈夫的官司還萌生了輕生的念頭。
胡慧中那麼積極，那麼努力，不只是因為愛何志平，更因為她很清楚，何志平的這個官司若是真的被判下來，最高刑罰將會有65年的囚禁期，等同於讓何志平一輩子在牢獄中過日子了，所以她不惜一切。為了打官司，龐大的律師費幾乎壓得她喘不過氣，畢竟她沒有收入已經多年，但是丈夫還是要救，無奈之下2018年她以低於市價的價格賣出了名下的一套物業籌集資金為丈夫打官司，總之這三年來胡慧中多半是愁眉苦臉，為丈夫的官司煩心不已。
2019年3月何志平的官司在美國結案，他最終被判處了囚禁36個月以及罰款40萬美元。而因為他是在2017年11月被捕，且被捕後到定罪期間未獲批准保釋，所以可以當做是刑期計算，另外他在入獄期間表現良好，把各種獎勵扣除之後，他在6月8日就已經刑滿出獄，而因為他出獄後在美國的簽證已經過期，且算是重犯，所以不能在美國合法停留，日後將會被遣送回香港或是中國內地。
不過也要說的是，何志平雖然已經刑滿出獄，但是何時能夠回到香港仍然是個未知數。根據美國方面的慣例，一般在當地犯事出獄後需要被遣返回國的華人，率先都會被送到路易斯安那州的聯邦移民拘留所，在這個地方等待被遣返，只有人數足夠了，當地才會安排包機送返。而美國方面根本就不著急遣返這些被拘留的人士，所以等待遣返的時間一般是三到六個月不等，何志平能否有特殊待遇，這個可能還需要靠胡慧中疏通以及溝通，再者這半年來美國疫情嚴重，所以何志平的歸期仍然是個未知數。
何志平的歸期雖然暫未有期，不過這對於胡慧中來說已經算是能鬆了一口氣，畢竟丈夫已經半獲自由了，只要美國方面不再刁難，一家團聚也是指日可待之事。從2017年至今，歷時了三年的時間，這三年的日子對胡慧中來說猶如噩夢一般，不是生活上的缺失，而是精神、身心上的折磨，如今總算是看到了希望，三年的苦日子總算沒有白熬。
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