簡單版白麵包，搭配墨西哥牛油果醬味道很不錯！ 外皮酥脆，越嚼越有味道！
By F的YoYo
用料
- 普通麵粉 250g
- 牛奶 195g
- 鹽 3g
- 酵母粉 4g
- 牛奶 70毫升
- 青菜 1把
做法步驟
1、1、青菜榨汁，我選的是芝麻糊模式，會加熱，so，榨好後放至常溫備用！
2、2、準備普通麵粉159g、水90ml、黃油3g、鹽少許、乾酵母1g、牛奶15ml，按這個比利做，量自定。將水麵粉混合攪拌；知道成黏糊狀；
3、3、用小火融化黃油，最好是隔水融化，拌入酵母粉、鹽一點點就好了，再加入牛奶，給酵母營養，攪拌到酵母溶解。
4、4、融好的黃油酵母倒入麵糰再揉，加上蔬菜汁；
5、5、檯面上撒些麵粉，揉麵糰，捏成你想要的形狀，長形或者圓的。
6、6、用黃油潤滑烤盤，抹一點，將麵糰置於烤盤內，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵，至少發酵一小時。
7、7、發酵好的麵糰用錫箔紙包住放入預熱好200度的烤箱，大致烤20-25分鐘。
8、6、取下錫箔紙再烤10分鐘左右即可！
9、白麵包配上墨西哥牛油果醬，或者一杯熱牛奶，簡直是神仙搭配了！
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