百無聊賴的日子裡，外面忽然傳來「嘭」的一聲爆響。院裡有人喊：
「崩爆米花的來了」。
旋即便有開門出門的動靜。這些個聲響仿佛集結號，又好像是喜訊，激動著人們的神經。我也急切切地往街上跑。
離家不遠的南衙街上圍了不少人，拿著各自的家什，有盆子籃子大碗等，其中擱著崩爆米花的原料，多是玉蜀黍跟大米。我擠到跟前，看見一個衣著破舊的中年男人正在操作爆米花機。這師傅右手搖機器，左手拉風箱，風箱「忽噠忽噠」地響，火苗呼呼地冒，可比自家的灶火強多了。大人小孩都靜靜地盯著他看，好像在欣賞一個人的表演。不大一會兒，只見這人把爆米花機從火爐上提起來，擱到一邊預備好的架子上，對準一個長長的口袋，然後用腳猛地一踩機器的一端，只聽得「嘭」的一聲巨響，從機器里竄出爆米花，迅速地膨脹了那個大口袋；師傅將口袋攏起，解開頭上的綁繩，呼啦啦傾瀉進一個空籃子裡，立即滾出金黃黃熱乎乎圓溜溜的爆米花，迅疾彌散開強烈的香甜香甜的味兒。四十多年後的今天，我在江城武漢的小區與街頭聞到香甜的桂花之味，就仿佛聞到了兒時嚗米花的味道；而那一日那一刻，我做夢都不會想到遙遠的未來，也想不到除了爆米花還能品嘗到更多更好的東西，而有些東西是先人們從未見過吃過的；但無論是啥，昔日爆米花的美味卻是任何吃食都取代不了的。
所有的眼都集中過去，好生羨慕。這一籃爆米花的主人甚是大方，她一臉高興，抓起一把塞給旁人；立即就聽有人說：
「咦，真好吃！」
我饞得口水直流，趕緊跑回家，瓦了一碗蜀黍，擱到疙瘩籃兒里也不洗，二次往街上跑。
這會兒，人更多了。我連忙排上隊，期盼屬於我的一聲巨響。我伸出小手，點了點前面的家數，急不可耐了。
有勤快的小娃子們東摸吸摸地拾柴火，遞給師傅燒火使，我知道他們也是想讓那火再燒旺些，早些輪到他們。爆米花師傅不緊不慢。這時，我看清了他的臉，黑紅不胖，約莫四十來歲；不知他是哪裡的人，不知道天黑了他住哪裡；爆米花機器風箱和那個大口袋是他賺錢的東西，不知他是咋弄來的，得費很大氣力吧。他的出現，給我們製造了好吃食，製造了響動與熱鬧，真就像過了個小節日。
不知過了多久，我的爆米花也成了。我迫不及待地抓起一把塞進嘴裡大口大口咀嚼，一下就生出滿滿的甜香脆爽。那原本土地里長出的硬硬的顆粒，經眼前這師傅的機器與手藝，幾乎在瞬間變身如此美妙好吃之物，洋溢著幸福之感，綿延在我貧寒寂寞的童年。
2020年10月28日