中風患者的飲食調整很重要，在治療期間，科學合理的飲食有助於機體功能的正常運轉，起到幫助控制病情的作用，維持治療的效果，並且促進病情的恢復，飲食調整最好是根據自身的情況，再在醫生的建議下進行，那麼我們就來了解一下中風患者的適宜飲食和飲食禁忌吧。
中風患者的飲食注意事項有哪些？
1、控制好飲食的量
患者治療期間每餐最好控制在八分飽的狀態，尤其是晚餐不能過飽，暴飲暴食更是不可取，堅持少量多餐的飲食習慣，並且要加大對水分的攝入，預防腦血栓的出現。
2、飲食以低鹽低脂為主
中風患者需要限制對鹽、脂肪等的攝入，每天攝取的食鹽量最好不要超過6克，或者聽醫生的囑咐而確定，動物脂肪需要限制攝入，並且避免食用動物內臟。
3、飲食合理搭配
患者在治療的時候更加需要通過飲食來補充身體營養，所以飲食要注意葷素和粗細的搭配，多補充蛋白質，多吃富含維生素C的蔬菜水果，幫助促進血管的柔韌性，減少出血的情況。
4、吞咽困難的患者給予流食
腦中風患者的病情穩定後，因人而異會有不同程度的吞咽困難以及意識障礙症狀，吞咽困難的患者要以糊狀飲食為主，將均衡搭配後的飲食搗爛後再給患者食用，以免在進食的時候出現嗆咳現象。
5、忌生冷、辛辣食物
中風患者治療恢復期間要避免食用生冷、辛辣等刺激性的食物，常見的就是火鍋、燒烤、冷飲等，還有像羊肉、濃茶等熱性的食物也是需要忌口的，這些食物對於大部分生病的人來說都是不適合的。
6、忌菸酒
中風患者為了自己的病情一定要戒菸戒酒，因為菸草和酒精都會對血管內膜造成一定的損傷，進而容易引起血栓的發生，還可能誘發腦中風，降低治療的效果不說，還會給身體帶來其他的問題。
中風對身體和心理的影響都很大，患者在治療期間，家屬要多給予安慰，在飲食上就要知道什麼適合吃，什麼不適合吃，合理的進行搭配，需要保證每天攝入的營養均衡充足，多吃含維生素和蛋白質的食物，起到幫助病情恢復的作用，像吞咽困難類的患者，家屬在照顧方面就要多用心的，食物最好是搗碎之後再給患者吃。以免進食引起嗆咳。
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