所謂「酒量」，是指一個人對於酒精的耐受程度，酒量大的人，千杯不醉，酒量淺的人，一杯就倒，我們經常喜歡用外在的表現來探討酒量的大小，有人說，喝酒臉紅的人，比臉白的人更能喝，更不易醉，這是真的嗎？我們今天就來聊一下這方面的話題。
喝酒臉紅是怎麼回事？
我們要說清這個問題，首先還是要先簡單的介紹下酒精進入人體後的轉化過程，這個過程其實是一個非常複雜的生理代謝過程，但簡單說來，酒精進入人體後，首先會被人體吸收進入血液循環，在血液循環的過程中，我們的肝臟會起到重要的「解酒」作用。
肝臟對於酒精的代謝，首先是經過一種叫「乙醇脫氫酶」的酶，將乙醇（也就是酒精）轉化為乙醛，乙醛這種物質是一種毒性物質，也是被列為一類致癌物的有害物質，因此，我們的肝臟還會進一步用另一種酶，乙醛脫氫酶將乙醛轉化為乙酸，乙酸就是我們日常生活中常說的醋酸，乙酸會在體內進一步轉化代謝，最終轉化為二氧化碳和水。
在這樣的一個過程中，人之所以喝酒後會出現臉紅的問題，主要是因為酒精代謝的初級產物乙醛，具有擴張毛細血管的作用，這種擴張作用，也會使得面部以及其他部位的皮膚表面毛細血管充血，從而導致的外在表現就是臉紅，有的朋友甚至身上也會發紅。
所以說，喝酒臉紅，往往是體內酒精代謝產生乙醛積蓄的一種表現，這種情況在我們中國人乃至亞洲人身上，出現的幾率要遠遠高於歐美人群，這是因為我們體內的乙醇脫氫酶具有較高的活性，在酒精代謝的第一步中能夠高效地進行轉化形成乙醛，但如果我們的乙醛脫氫酶的活性較低或者代謝速度跟不上，就會引起乙醛的蓄積，從而導致毛細血管擴張，引起臉紅的現象。
因此，喝酒臉紅的人，並不代表酒量就更大，而由於喝酒臉紅的人，往往在酒精代謝過程中，第一步完成的很好，第二步卻完成的不好，導致乙醛的積蓄，除了臉紅以外，還有可能會出現頭痛、嘔吐等醉酒症狀，引起身體的各種不適。
喝酒臉紅的人，酒量一定更小嗎？
那麼反過來說是否成立呢？比起喝酒臉白的人，喝酒臉紅的人酒量就更小嗎？如果是經常與不同人喝酒的人，一般都能舉出很多例子來駁斥這種說法。實際上喝酒臉紅還是臉白，與酒量的大小，並沒有必然的聯繫。
首先「酒量」這個東西，本身就沒有一個既定的標準來衡量，有的朋友喝到頭暈，就說自己醉的不行了，而有的朋友喝不到吐，就不說自己醉，這種不同的衡量標準，也導致我們很難去準確對比。
當然這還是其次的，最重要的是，喝酒臉白的人，往往有兩種情況，一種是我們體內的兩種酶都很活躍充足，喝酒之後，酒精能夠迅速的被肝臟代謝，不會引起臉紅的情況，這種情況的朋友，往往就是真的「酒量大」；而還有一種情況下，酒精進入人體後，完成第一步的乙醇脫氫酶就缺乏，連第一步完成的都不順暢，沒有乙醛的生成和蓄積，當然也就不會臉紅了，但這種沒有，如果對酒精的耐受力比較差，往往就會出現一杯倒的情況。因此，喝酒臉紅的人，相對第一種情況的朋友，可能酒量就相對較小，而如果和第二種情況的朋友喝酒，可能還是臉紅的人更能喝一些。
因此，喝酒臉白還是臉紅，並不能真實的判斷一個人的酒量大小，能不能喝，能喝多少，主要還是在個人對於酒精、乙醛的耐受力以及個人的承受能力，但無論如何，對於喝酒容易臉紅的朋友，建議還是要一定要少喝，控制飲酒量，到底為什麼，我們繼續往下說。
喝酒臉紅的人，更應多注意以下3方面風險
通過前面的介紹我們可以知道，喝酒臉紅的人，體內更容易出現乙醛蓄積的情況，而乙醛作為一種對人體有害的物質，也更容易引起一些健康風險。對於喝酒臉紅的朋友，如果還經常喝大酒，長期大量飲酒，以下這3方面的風險，就值得我們特別注意。
1、骨折風險的增加
喝酒臉紅的朋友，如果長期大量飲酒，會導致骨折風險的增加。研究表明，酒精代謝過程中產生的乙醛，具有阻礙體內的鈣質轉化的危害，同時，酒精的大量攝入，還會影響維生素D的吸收，導致維生素D的缺乏，這兩方面的作用疊加起來，就會導致長期大量飲酒的朋友，出現骨質疏鬆的風險大大增加，而如果本身又是喝酒易臉紅，體內乙醛容易積蓄的情況，這種風險就更大了，而骨質疏鬆的朋友，一旦出現摔倒或撞擊，發生骨折的幾率會大大增加，值得我們多加注意。
2、高血壓風險更高
2016年，來自韓國的一項研究顯示，喝酒臉紅的人長期大量飲酒，更容易發生高血壓的問題。該研究綜合了1700多人的調查數據，研究表明，喝酒易臉紅的人，每周喝4杯酒，就會增加發生高血壓的風險，而對於酒精代謝正常，喝酒不臉紅的人，每周喝8杯酒以上，才會導致高血壓風險的增加。因此，喝酒臉紅的朋友，如果不控制飲酒，血壓升高風險，同樣也是值得注意的。
3、用藥風險增加
喝酒臉紅的人，體內的乙醛會形成蓄積，這種情況下，如果大量飲酒後，還合用某些藥物，就會造成較大的用藥風險。比較常見的如治迅速緩解心絞痛的硝酸甘油，硝酸甘油具有擴張血管，改善供血不足導致的心絞痛問題的作用，但如果飲酒後體內有乙醛的蓄積，再服用硝酸甘油，就會疊加這種血管擴張作用，從而引起低血壓的風險大大增加，千萬別小看低血壓，嚴重的低血壓會引起人的心動過速引發心血管疾病，也有可能導致休克甚至是死亡。
除了硝酸甘油以外，大量飲酒後服用抗生素，也是導致用藥風險的重要方面，我們熟知的服用頭孢後飲酒，導致的雙硫侖反應，就是因為一些頭孢類抗生素會抑制乙醛脫氫酶活性，導致乙醛的大量累積所引起的，而喝酒臉紅的人，這種作用就會更明顯，風險也更大，除了頭孢類抗生素以外，一些沙星類的抗生素、甲硝唑等藥物，也都要多加注意。最後還是要奉勸一句：不管喝酒臉紅還是臉白，喝酒不吃藥，吃藥不喝酒，都應該堅決遵守。#謠零零計劃#