走在延邊的大街小巷，隨處可見金剛山朝鮮族泡菜店，它不僅是泡菜界的名優產品，更是朝鮮族泡菜的標杆和旗幟。近日，延邊金剛山食品有限公司的朝鮮族泡菜系列產品喜獲「延邊好物」稱號，再次向世人證明了自己的產品質量和品牌優勢。
金剛山朝鮮族泡菜色、香、味俱佳，白菜、蘿蔔等原料抹上火紅的辣椒，看一眼就令人味蕾大開，久久難忘。咬上一口，酸甜、脆爽的感覺溢滿口腔，讓人涎水四溢，欲罷不能。「金剛山」商標系列產品自投放市場以來，深受廣大消費者的喜愛和歡迎，產品已經打入全國很多著名的大型商場、超市。公司打造的直營店、加盟連銷店、專賣店已達千餘家，分布在大江南北，神州各地。
延邊金剛山食品股份有限公司成立於2003年4月，位於延吉國際空港經濟開發區，占地3.2萬平方米，建築面積2.6萬平方米。主營朝鮮族傳統風味泡菜、調味醬等系列產品，有辣白菜、蘿蔔塊、蘇子葉、桔梗、辣椒醬等100餘種。通過十幾年的發展，「金剛山食品股份有限公司」已成為全國最大的朝鮮族風味泡菜生產廠家之一，是地區行業的龍頭企業。「金剛山」牌系列產品被譽為「吉林省著名商標」「吉林省名牌產品」，還是第一個獲得國家質檢總局批准使用「延邊辣白菜」地理標誌保護標識的產品，並多次在國內外食品博覽會上獲獎。該公司還被省政府命名為吉林省農業產業化重點龍頭企業，被省工商局評為「守合同重信用」3A級企業。為吉林延邊國家科技園區加工型示範基地，吉林省朝鮮族食品產業公共技術研發中心研發基地，延邊州食藥監局陽光生產示範單位。
為了加快企業轉型升級，儘快融入到延邊州 「全域旅遊」的發展工作中，該公司在旅遊基礎設施、旅遊安全、人員配置、生態環境等方面加大投入，並於2017年2月22日，正式在北京股轉系統掛牌交易，成為「新三板朝鮮族泡菜第一股」，成功登陸新三板後，該公司將插上騰飛的翅膀，自由地翱翔在廣闊的藍天白雲間。