《英國醫學雜誌》旗下的《營養》期刊近期發表研究報告指出，補充維生素A、E和D有助於減少呼吸系統疾病。缺乏微量營養素是造成營養不良和健康狀況不佳的重要原因，但這點往往被人們忽視，而營養不良和健康狀況不佳的人可能更容易感染新冠病毒。
研究人員對2008~2016年參加全英國飲食健康滾動調查項目的6115名成年人數據進行分析，包括這些成年人通過正常膳食和服用營養品攝入維生素A、D和E的情況，以及出現呼吸疾病的症狀，有關症狀包括傳染病和非傳染病，如感冒、哮喘和慢阻肺等。研究人員通過梳理上述數據發現，在綜合考慮年齡、性別、體重、吸菸史、家庭收入等因素後，通過正常膳食和攝入維生素A和E有助於減少呼吸系統症狀。研究人員還發現，通過正常膳食攝入維生素D沒有起到減少呼吸系統症狀的效果，但通過服用營養品額外攝入維生素D卻有助於減少呼吸系統症狀。這在一定程度上說明單靠膳食難以攝入足夠維生素D，而通過營養品補充維生素D確實有效。
研究人員指出，保持身體獲得良好的營養對降低多種疾病感染風險起到重要作用，但補充營養到底如何提高身體免疫力，其具體機制目前尚缺乏全面了解，需要進一步研究。
來源：生命時報