買來的空氣炸鍋總閒置？看看我是怎麼用的！炸烤煎煮樣樣行，利用率超高！
都說女人的衣櫥總是缺少一件衣服，對於喜歡做飯的人來說，家裡的廚房總是缺少一件廚具。自從我開始學習做飯以後，市面上各種五花八門的廚房用具讓我看花了眼，看到每一款都想搬回家，想著用它做出美味營養的食物給自己和家人享用！
但現實是，家裡的廚房面積根本不夠大，放不下那麼多漂亮的廚具。每次嘗試後都會有取捨，選擇最適合自己的廚具留在廚房裡，以便能發揮它最大的價值。功能多，實用，目前是我對廚具的第一要求。
對於空氣炸鍋，很多人都不陌生了，用少量的油製作出的薯條、雞翅、雞塊等食物來代替油炸食物，讓食物保留美味的同時更健康。尤其是要減肥的小夥伴或者家裡有小朋友的，基本上都會配備一個空氣炸鍋。
這些年我也用了好幾款空氣炸鍋了，也經常會收到小夥伴給我留言，詢問有沒有實用的產品推薦。其實每個人對廚具的要求不一樣，多了解了解，選擇最適合自己的就好了。
今天我們就來聊一聊我最近在用的這款空氣炸鍋，不僅能炸能烤，還能煎煮，搭配不同的盤子或鍋可以做出更多美食，絕對是廚房裡利用率超高的一款廚具。
我最近用它做了薯條、雞翅、蛋糕、蛋撻、花生米，還用來煎雞蛋、煎餅，做厚蛋燒，煮火鍋、煮羊蠍子等等，雖然我只有三個盤，但是可以用它們來製作很多種美食，夠實用吧！
先來看看【炸薯條】吧！
我家有兩個小朋友，薯條都挺愛吃的，最開始我買空氣炸鍋就是被少油炸薯條的特點吸引的。孩子們常吃的食物，必須要營養還要健康，少油少鹽都是基本要求。
----【炸薯條】----
準備食材：土豆1個、油1勺、鹽適量；
做法：1、把土豆去皮切成粗條，用清水洗凈後，再用廚房紙擦去水分，放一小勺油和一點鹽拌均勻，放到空氣炸鍋里，啟動電源，選擇薯條功能，製作完成即可。
薯條炸好以後， 倒在盤子裡，搭配番茄醬就可以開吃了，簡單省事好吃。孩子放學以後，給孩子準備一份當零食，或者早上炸一份當早餐，營養又健康，孩子們又喜歡，我家經常這樣做！
再來看看烤雞翅，除了雞翅，還可以用同樣的方法烤雞腿、鴨腿、雞塊等，肉類都是可以這樣做的。
【蜜汁雞翅】
準備原料：雞翅中7隻、生抽醬油、料酒、蚝油、蜂蜜；
做法：1、雞翅中洗凈後放生抽醬油、蚝油、料酒拌均勻，醃製30分鐘以上，時間越久越入味。醃好以後擺在空氣炸鍋的炸籃里，這個炸籃放7隻雞翅中剛好；
2、空氣炸鍋接上電源，選擇雞翅功能製作，200度26分鐘。
3、把碗裡剩餘的料酒加一勺蜂蜜拌均勻，10分鐘左右時打開蓋子，在雞翅表面刷一層，蓋上蓋子繼續炸，過10分鐘再打開刷一層，加了蜂蜜後雞翅的顏色會更漂亮，口感有些微甜，更好吃一些。
孩子們喜歡吃的雞翅，一次又吃不了太多，用烤箱有點兒浪費，用這個空氣炸鍋剛合適。
炸花生米大家都經常吃，用油多雖然口感不錯，但要掌握好火候，不能大也不小，還要注意時間，不能長也不能短，新手做炸花生米總是會炸糊了或者炸得不夠脆，所以自從我家有了空氣炸鍋，基本上炸花生米這種事就交給它了。
【炸花生米】
準備食材：花生米、油、鹽。
做法：1、花生米洗凈後擦乾水分，放一小勺油拌均勻，放到空氣炸鍋的炸籃里；
2、蓋上蓋子，通上電，選擇DIY炸模式，設置180度，10分鐘。
剛炸好的花生米熱的，口感不脆，趁熱放上鹽拌均勻，等花生米放涼就是脆的了，咸香酥脆，做法還簡單，當個下酒菜挺不錯的。
既然是多功能的，除了炸，自然還有更多功能。我根據自己的需要選擇搭配了深煮鍋和四圓盤，來豐富這款空氣炸鍋的功能。
選擇深煮鍋是因為我家喜歡煮東西，尤其是冬天比較冷，經常會煮個火鍋、羊蠍子、酸菜魚，另外做北方人愛吃的燉菜也是常有的事兒，所以深煮鍋對我來說比較實用。
看我用它煮小火鍋，燒水加熱特別快，精緻小巧不占地方，鍋小也方便換地方，想在哪兒吃都可以，1-3個人吃火鍋用它沒問題，想煮什麼就煮什麼。
我還用它煮土豆粉，孩子們也都挺喜歡吃的。如果白天就我一個人在家，自己煮點蔬菜和土豆粉就是一頓飯，簡單省事。
還可以煮個羊蠍子，我買的成品羊蠍子放鍋里，加上清水，很快就煮開了，吃完羊蠍子再接著煮菜，特別方便。
深煮鍋的底部也是平的，方形，除了可以煮，我也會用它來烙餅或者做厚蛋燒之類的食物，讓這一口鍋的利用率更高。來看看我做的芝士流心厚蛋燒吧。
【芝士流心厚蛋燒】
準備原料：芝士2片、雞蛋4個、牛奶40g、鹽適量、油適量；
做法：1、雞蛋加上牛奶放到碗裡，攪拌均勻。再加一小勺鹽，一起拌均勻；
2、深煮鍋放好，選擇「煎煮」功能加熱，鍋燒熱以後，刷一層食用油，倒入一勺蛋液，攤平，擺上撕成小條的芝士片；
3、將蛋餅包著芝士片捲起，推到一邊備用，再刷一層油，倒入蛋液，繼續放芝士片；
4、繼續捲起推到一邊，繼續倒蛋液，繼續捲起，這樣一層一層的包起來，蛋卷越來越厚，達到自己想要的厚度，就可以出鍋了，切成小塊即可。
切開的厚蛋燒從切面看到層次分明，另外還有包住的芝士遇熱後會成為液體流出，就是芝士流心厚蛋燒了。營養健康味道好，給小朋友吃非常棒。
平時我都是用平底鍋來製作，但圓形的平底鍋沒有這種正方形的平底鍋做的好看又方便。
四圓盤目前主要是用來煎雞蛋，我家四口人，每天早餐基本上每人都會吃一個雞蛋，有時煮有時煎，用四圓盤來煎雞蛋比較好看。除了普通的煎雞蛋外，我還會用它做一些花樣煎蛋，比如這款雞蛋午餐肉餅。
【雞蛋午餐肉餅】
準備原料：雞蛋2個、午餐肉半塊、油適量；
做法：1、午餐肉切成小丁，和雞蛋一起放在大碗裡，攪拌均勻。一般放了午餐肉也可以不放鹽，也可以少加鹽，根據自己的口味來決定吧。
2、空氣炸鍋可以選擇「煎煮」功能，四圓盤燒熱，刷一層油，倒入午餐肉蛋液，一面煎熟再翻個面煎另一邊，兩面煎熟就可以出鍋了；
雞蛋液包裹著午餐肉，外焦里嫩，這種小餅還是挺香的。空氣炸鍋加熱快，煎得快，四圓盤是固定形狀，做出來的餅大小都是一致的，做出來比較好看。
用這種方法還可以將很多熟食或者易熟的食物加工成小圓餅，有空的話帶著孩子一起做也是挺有意思的，孩子們也願意吃自己做的食物。
這樣的空氣炸鍋，我想每個家庭的廚房裡應該都需要一個吧， 一鍋多用，節省廚房空間，精緻小巧，美觀又不占地方，能炸能烤能煎能煮，利用率必須高。
一個小小的廚具，搭配不同的盤子製作出不同風味的食物，讓機器的實用性增強，讓廚房裡的美食更豐富，想不喜歡都難，您說是吧！
歡迎來聊聊，你為自家的廚房入了哪些實用廚具，做過哪些美味呢？