記者 | 盧奕貝
編輯 | 昝慧昉
在中國近3萬平方公里的城市綠地上，統治者似乎在一夜之間由撒歡的小孩與狗，變成了小紅書流野餐姐妹花。剛剛過去的五一假期，人們的自拍與紅白格紋餐墊、田園風竹籃、桌飄氣球甚至假花，一起支配了整個朋友圈。
與野餐潮流興起伴生的，是在這個拍照場景中衍生催化出的種種生意。
首先是野餐周邊用品。
「你這裡有這種野餐用的氣球嗎？」姜琳在武漢經營著一家氣球專賣店，自今年4月起，拿著小紅書野餐照片進店詢問的女孩突然多了起來。她挺喜歡這樣的客人，因為女孩們的目的性很明確，通常問了就會爽快買單。
捕捉到這股野餐潮流的興起，姜琳果斷進了許多野餐墊子、竹籃之類的拍照必備商品，與氣球一同售賣。事實證明她是對的，近一個月，店裡普通商品的轉化率維持在原有的3%，而只要與野餐沾邊的，轉化率會飆升至10%。
敏銳的商家還有許多。
淘寶平台上已經湧現出許多專賣野餐用品的店鋪，提供一切在小紅書博主照片中出現過的道具。甚至有許多本是主營戶外旅行、露營用品的店鋪，在售賣防水帳篷、一次性衣物等充滿樸實氣息的商品旁，上架了畫風突變的「野餐用品必備網紅」商品。
淘寶平台上，銷量最高的野餐墊，就是由一家戶外用品店提供的，月銷量超10萬，比其他商品高出一大截。
事實上，做野餐周邊用品生意並不是一件門檻很高的事。姜琳店裡野餐墊的進貨渠道就是阿里巴巴，有些產品還是代發的。野餐用品的單價也不高，大多集中在30至50元區間。這門生意比拼的，更多還是商家的敏銳度與行動力。
在實體商品以外，野餐已經成為一個熱門IP，不同的人從中嗅到了不同的商機。
網紅博主們會在發布的野餐教程下，直接分享野餐墊、野餐籃等的商品購買連結進行帶貨；生活方式類公眾號，已開始與民宿、收費園區等合作，通過野餐主題活動吸引客人前往，再與園區分成；餐飲人正在開發戶外餐車，向草坪上的人們售賣漢堡、熱狗；甚至婚慶、小孩滿月派對的策劃公司，都將野餐納入熱門主題。
但野餐在中國的興起並不是突如其來。
在草地上愜意消磨時光的一個基礎是，中國公園數量在過去十年迅速增加。根據《中國城市建設統計年鑑》數據，我國公園面積由2009年的23.58萬公頃增長至2017年的44.46萬公頃，公園總數也由2009年的9050個，增長至2017年的15633個。
同時，隨著過去10年經濟的增長，人們對生活品質追求的提升，野外聚餐逐漸出現在人們社交聚會的選項中。
如果翻看知乎、微博等社交平台，會發現至少早在2016年，就出現了關於野餐的分享。不過在早期，人們關注的重點是在出遊前要如何製作準備食物，比拼的是誰的便當更好吃又養眼，享受的是逃離鋼筋水泥都市的放鬆，野餐照片還不是千篇一律的格子餐墊與竹籃。
帶來改變的主要催化劑是小紅書。這個平台已從2013年創始時，分享海外旅行有什麼可以買的服務站，進化成立如今的生活方式風向標。小紅書首席產品官鄧超曾定義，小紅書是年輕人居住生活的「城市」。不可否認的是，它正支配著許多現代人從穿衣打扮到出行遊玩的一切想像。
自2019年起，如姜琳這類的商家已經察覺到，人們購買野餐用品的頻率正明顯提高。到今年的五一，疫情讓人們對出遊野餐前所未有的渴望，相關商品銷售也在五一前後隨之爆發。
當然，這也跟疫情導致人們不能像往年那樣出門旅遊有很大關係。國外疫情仍在蔓延，國內疫情雖已得到控制，但旅途中安全的不確定性及各地旅遊配套設施的恢復程度參差不齊，都足以拖住人們渴望遠行的褲腳。
退而求其次，選擇野餐的客人們想要的東西其實很趨同，因為他們的參照物幾乎都是小紅書或是微博平台上博主的圖片。
這也是人們如今對野餐照刷屏進行吐槽的一個重要原因——精緻得大同小異，就像一場個人生活的匯報演出。
《野餐：一段歷史》（The Picnic: A History）一書中描述道，「野餐與現代歷史的節點是相吻合的——從田園生活轉變為都市生活，鄉村的衰落與現代城市的興起。當你在野餐時，你的目的就在於打破尋常生活。」但在小紅書式生活方式的裹挾下，野餐似乎已並非尋常生活中的新鮮突破。
不過這也並不是事情的全貌。如今的野餐墊上，發生的社交活動遠不僅是拍照打卡。
有網友在微博上曬出4個精緻女孩在草地上激情打麻將的照片。也有父母帶著小孩，在野餐過程中享受踢球的快樂（雖然有時會誤傷隔壁的拍照女孩）。甚至剛擺好食物就被牛吃了這種場景，也可以被傳上網絡，成為人們歡樂的笑料。但不可否認的是，野餐作為一種聚會方式，已被越來越多的人所接受。
姜琳認為，未來與野餐相關的生意仍會持續，甚至會不斷有新的商機湧現。雖然野餐始終是一門季節性的生意，只有在風和日麗、氣溫適宜的春秋季才能進行，但她已經決定要加大投入野餐周邊商品。參考的，還是小紅書。