米其林餐廳之旅行,中國美食探店5更:天河,廣州菜:炳勝品味

環遊地球1000天 發佈 2021-08-05T14:29:08.704349+00:00

悄悄地告訴你,攝影小妹妹的廚藝,堪比米其林3星大廚,基本她吃過的菜,都能做出一模一樣的。對哪一道菜品感興趣,可以在評論區留言提問,攝影小妹妹會為您仔細解答,每一道菜品的味道及烹飪方法。照片中,正在品嘗美食的小女孩兒,就是攝影小妹妹。

悄悄地告訴你,攝影小妹妹的廚藝,堪比米其林3星大廚,基本她吃過的菜,都能做出一模一樣的。

對哪一道菜品感興趣,可以在評論區留言提問,攝影小妹妹會為您仔細解答,每一道菜品的味道及烹飪方法。

照片中,正在品嘗美食的小女孩兒,就是攝影小妹妹。


米其林一星炳勝品味

黑珍珠推薦餐廳炳勝品味

一進門就看到牆上掛著很多獎品 看來得到了大家的一致的肯定

環境:燈光比較昏暗 裝修偏古風帶有現代風格設置感 給人有底蘊的感覺

就是拍照不是那麼好看

服務:服務員都挺積極的 茶水沒有

就加服務態度也好,加收10%的服務費也值了


燒鵝皮不是很脆 腿的部位皮咬不動 肉還算是比較嫩的 很入味 口感一般吧

秘制黑叉燒:最愛這種半肥半瘦的叉燒肉

吃著口感恰到好處 不會油膩過頭

醬香濃郁 肉質細膩飽滿


清湯咸排骨煲鐵棍:湯的口感 有一點玉米胡蘿蔔特別清甜 裡邊還有排骨 排骨選用的是一字排 排骨口感特別嫩 山藥選用的是鐵棍山藥 山藥特別粉 還配了一小碟的蘸料 可以蘸著排骨吃 特別香

本來是要點一份生菜的,但是服務員小哥哥說 只能吃生菜梗 所以就放棄了

最後加了一份看著顏值比較高的 清淡銀魚蒸絲瓜口感:有些像潮汕菜中的古法蒸絲瓜 清淡但不寡味 很鮮

招牌菠蘿:感覺跟菠蘿油還是不太一樣 個頭很大 表面一層酥皮又香又脆特別好吃

裡邊夾心著菠蘿醬 口感酸甜



攝影小妹妹吃飽喝足了來張美照

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