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豆果美食 發佈 2021-09-28T11:20:59+00:00

晚上一個人不想煮飯 做個土豆泥沙拉吃吃吧~ 用了丘比沙拉醬 簡單美味馬上搞定~~By 羅勒醬用料土豆 200克丘比沙拉醬 適量雞蛋 1個胡蘿蔔 1小段玉米粒 50克洋蔥 1/4個培根 1片黃瓜 1/2根鹽 少許黑胡椒 少許歐芹碎 少許做法步驟1、1.

晚上一個人不想煮飯 做個土豆泥沙拉吃吃吧~ 用了丘比沙拉醬 簡單美味馬上搞定~~

By 羅勒醬

用料

  • 土豆 200克
  • 丘比沙拉醬 適量
  • 雞蛋 1個
  • 胡蘿蔔 1小段
  • 玉米粒 50克
  • 洋蔥 1/4個
  • 培根 1片
  • 黃瓜 1/2根
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 歐芹碎 少許

做法步驟

1、1.土豆去皮切片蒸熟,順便一鍋煮個雞蛋。

2、2.玉米粒50克焯熱,瀝乾水分放入碗中備用。

3、3.1/4個洋蔥切小丁,一小段胡蘿蔔切小丁。

4、4.一根培根剪小段,平底不放油煎至出油。

5、5.加入洋蔥丁和胡蘿蔔丁翻炒。 炒至洋蔥變透明即可。

6、6.炒好的食材倒入玉米粒的碗中。

7、7.一個雞蛋蛋白蛋黃分開。 蛋白切成小丁。

8、8.蛋黃和蒸熟的土豆一起放入碗中。

9、9.加入適量黑胡椒和細鹽,用叉子叉成泥。

10、10.加入適量丘比沙拉醬,攪拌均勻。 土豆泥完成,不用裝飾的夥伴現在可以吃了~

11、11.黃瓜用刀刨成薄片。

12、12.從頂部捲起,做成合適的容器大小。

13、13.做好的土豆泥沙拉用小勺舀入黃瓜容器里。

14、14.裝上歐芹碎就可以啦。

15、一口一個,又是菜又是飯。 丘比沙拉醬香甜細膩口感醇厚,為這份沙拉增色不少~

小貼士

這些原料我一共做了10個,夥伴們可根據自己喜好任意增減食材份量。 我用的土豆比較粉糯,所以去皮切片後蒸,如果土豆質量沒那麼好,又希望出水少,可以先整個蒸熟然後再去皮。

土豆的營養功效

土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。

1.補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

5.降糖降脂、美容養顏 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經常吃土豆的人身體健康,老得慢。

6.減肥:土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,真正的澱粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7.美容護膚:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

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