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賞味日本/甜點或藝術?京都美術館的午茶時光

圖說:「古香庵」的抹茶,來自日本茶老舖「一保堂」,搭配京都菓子名店「末富」的和菓子,就是滿溢京都魅力的「東山套餐」。(翻攝自news-gate.jp)欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導到美術館看展覽、賞析藝術,似乎是極其稀鬆平常的一件事。不過

2012-10-29 14:35 / 166人閱讀過此篇文章  

圖說:「古香庵」的抹茶,來自日本茶老舖「一保堂」,搭配京都菓子名店「末富」的和菓子,就是滿溢京都魅力的「東山套餐」。(翻攝自news-gate.jp)

欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導

到美術館看展覽、賞析藝術,似乎是極其稀鬆平常的一件事。不過,最近除了掛在牆上、陳列在展間的藝術品,大家前往京都各大美術館的目標,似乎還有桌上的精緻甜點,這些被稱為「美術館甜點」的菓子創作,正以極快的速度,形成一股「在藝術空間裡品味甜食」的新風潮。

建於大正昭和初期的「大山崎山莊」本館,加上安藤忠雄設計的「地中館」、「山手館」,位於京都大山崎的「Asahi Beer大山崎山莊美術館」,除了本館被登錄為有形文化財,以及可看性極高的大量館藏,頗具復古情調的「喫茶室」,設有能眺望木津、宇治、桂川的絕佳座位,因此十分受到歡迎。

正對面是石清水八幡宮所在的男山,天候狀況佳時能欣賞遠山綠野,不僅視野迷人,四方形的「夢盒子蛋糕」(夢の箱ケーキ),更是「Asahi Beer大山崎山莊美術館」引誘人前來的主要原因,與京都「RIHGA ROYAL HOTEL」(リーガロイヤル)共同開發口味,以「蘋果+肉桂」或「巧克力+香橙」的雙層方式,展開和諧交織的美味。

展出依隨四季流動的日本藝術,同樣人氣很高的「細見美術館」,是少數能讓人從肌膚就感受到古老時光的場所。在這裡頂樓的「茶室 古香庵」,能讓人實際體驗「茶道」,因此受到很多海外旅客的喜愛;「古香庵」的抹茶,來自日本茶老舖「一保堂」,搭配京都菓子名店「末富」的和菓子,就是滿溢京都魅力的「東山套餐」。

喜歡紫式部「源氏物語」的人,絕對必訪「宇治市源氏物語博物館」,透過館內重建的模型或照片,可以一親這部名作誕生的平安時代文化。這裡的「花散里咖啡」,除了提供蕎麥麵等輕食,還有自家製的鬆餅;抹茶味濃厚的鬆餅上,放有大量的紅豆餡和抹茶冰淇淋,呈現百分百的「宇治風格」。

充份享受藝術的渲染與洗滌後,安靜品嚐一份美術館限定的甜點,最新的「賞味關西」潮流,你跟上了嗎?


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原文網址:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=177978&type=0