圖說:由美濃陶藝家精心設計的陶甕來包裝醃漬過的客家老蘿蔔，讓蘿蔔多了文化味兒。（記者孫立珍攝）
欣傳媒 | 記者孫立珍／高雄報導
高雄美濃秋冬重頭戲「白玉蘿蔔季」熱鬧開園了！今年首推蘿蔔股東會，只要花費550元認股，就可以坐擁蘿蔔田，獨享拔蘿蔔樂趣，親自體驗採收50台斤的小蘿蔔。11月24、25日「白玉蘿蔔季」開幕當天，還可參加「白玉蘿蔔季同樂會」，由阿基師親自教授蘿蔔料理，另有相關有趣活動，讓遊客們享受實體的開心農場。
「白玉蘿蔔」由美濃農會自2006年推廣以來，已成功規模化的種植。「白玉蘿蔔」之名，源自於客家夥房裡所奉祠之土地龍神的對聯「土中生白玉；地上出黃金」，故又被稱為「土地公送給美濃人的白玉寶貝」。此外，美濃白玉蘿蔔皮薄肉嫩，不用削皮就能直接烹調，外表透亮如白玉，吃起來也鮮甜、入口即化。
由於蘿蔔營養價值高，故有平價「人蔘」稱號，尤其長年醃漬後，外表顏色黝黑而油亮，是冬季滋補養身最佳食材，收藏超過三十年以上老蘿蔔，市價更超過1萬1台斤，更被傳統農村視為具食療效果，可保養支氣管等身體機能。這種老蘿蔔在美濃老一輩的人都收藏在床底下，又被稱為客家阿媽的「床底壓箱寶」具有濃濃的客家味。
美濃農會總幹事鍾清輝表示，今年的「白玉蘿蔔季」首推蘿蔔股東會，只要花費550元認股，就可以讓遊客坐擁蘿蔔田，獨享拔蘿蔔樂趣，親自體驗採收50台斤的小蘿蔔。鍾清輝還強調，這次特別由在地陶藝家精心設計的陶甕包裝醃漬過的客家老蘿蔔，透過農業與文化的創意結合，將大幅提升白玉蘿蔔的商品價值。
美濃農會也邀請大家在11月24、25日「白玉蘿蔔季」開幕時，一同來美濃客家文物館參加「白玉蘿蔔季同樂會」，當天重金禮聘阿基師親自教授蘿蔔料理，另有拔蘿蔔體驗、食農教育闖關、在地食補暖暖Bar及農夫市集等。
由於美濃白玉蘿蔔的好滋味，早已遠近知名，因此，近來每逢假日已吸引民眾到美濃拔蘿蔔，去年已吸引超過2,000多人拔蘿蔔，今年因氣候的關係，蘿蔔又更加甜美，預估將吸引更多人來參與「現採鮮食」的樂趣。
【延伸資訊】
美濃區農會推廣股:07-6833309鍾小姐、林先生
美濃拔蘿蔔專線:0975-318-392
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