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樂遊札幌5/深夜的自由美味 夜訪狸小路拉麵橫丁

圖說:這條著名的拉麵街,建於昭和26年(西元1958年),目前有17間人氣拉麵店聚集。(記者俞明甄攝)欣傳媒 | 記者俞明甄/北海道報導無論是不是一個人,旅行總要有一點自由時間。夜晚覆蓋的陌生市街,換上與白天全然不同的風貌,甚至還有幾間食堂

2012-11-23 12:19 / 378人閱讀過此篇文章  

圖說:這條著名的拉麵街,建於昭和26年(西元1958年),目前有17間人氣拉麵店聚集。(記者俞明甄攝)

欣傳媒 | 記者俞明甄/北海道報導

無論是不是一個人,旅行總要有一點自由時間。夜晚覆蓋的陌生市街,換上與白天全然不同的風貌,甚至還有幾間食堂小店,漸暗後才開始悄悄亮燈;位於札幌市區的狸小路一帶,正是深夜的最佳去處,營業至深夜的拉麵店、居酒屋,24小時不打烊的雜貨藥妝…,即使什麼都不做,此起彼落的滿街燈火,也是散步的絕佳伴侶。

札幌的白天精彩絕倫,不僅可以享受完美的陽光和綠意,來到北海道最古老商店街之一的「狸小路」,還能感受當地居民的真實生活氣息。不過,假如入住的飯店離市中心不遠,不妨在晚餐過後,再走一回夜晚版「稍加濃妝」的狸小路;長達900公尺的筆直街道,約有200間店家可以走逛,隨意往左右轉進,或許還會有更多發現。

從一丁目到七丁目,最受歡迎的首推24小時營業、位於三與四丁目路口的「唐吉訶德」(ドン‧キホーテ),門口斗大的招牌寫著「激安の殿堂」,說明了裝滿四層樓的日常雜貨、美容藥妝、食品家電,全部標榜以最便宜的價格出售;喜歡逛藥妝店的人,往二、三町目交界走,還能找到松本清(マツモトキヨシ)、國民(コクミン)。

滿足了異國引發的購物慾,不如模仿知名日劇「深夜食堂」,來場屬於自己的美味獨角戲,飽足心胃之外,那種自由自在更是無法取代。溫暖亮著燈的木門裡,傳來燒烤的誘人香味,下一扇格窗裡,隱約可見煮麵的蒸騰熱氣,「本陣狸大明神社」旁掛著暖簾的居酒屋,僅在一樓放置黑板菜單、深藏在B1的氣氛酒場…,依隨心情推開任一道門,就是夜晚最美麗又美味的探險。

離開商店街,往「夜之歡樂區」薄野(すすきの)的方向走,依著地圖很快就能簡單找到「元祖札幌拉麵橫丁」(元祖さっぽろラーメン橫丁)。這條著名的拉麵街,建於昭和26年(西元1958年),目前有17間人氣拉麵店聚集,不止當地住民,每到深夜,就可以看見來自各國的觀光客,成為十分有特色的拉麵風景。

從拉麵橫丁北側入口走進,最先看到的就是知名店家「白樺山莊」;該店使用「北の蔵から」味噌,濃厚的香味裡帶著發酵的甜味,加入醬油、蒜頭、麻油的豚骨湯頭,一舉增加風味深度。每夜都呈滿席狀態的「味的龍華」,在拉麵橫丁開業長達40年,特有的中捲麵經過熟成,具有彈牙的咬勁,與味噌豚骨湯底的絕配組合,銷售人氣始終不滅。

順道一提,深夜11點後的「元祖札幌拉麵橫丁」,還有特別的「夜食拉麵500日圓」優惠,參與者包括「弟子屈拉麵」、「味的龍華」、「熊吉」、「ひぐま」、「特一富屋」五間店家,只需一枚500日圓(約新台幣180元)硬幣,就能吃到手工現煮的拉麵,這樣的深夜美味,是不是很適合當作一天的幸福結尾呢?

延伸資訊
元祖札幌拉麵橫丁官網:http://www.ganso-yokocho.com/

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