圖說:富里鄉農會所產銷的富麗米，米粒大而飽滿，口感甜度皆為上乘。（記者劉宸嘉攝）
欣傳媒 | 記者鄧志貞／專題報導
擁有純淨水質、肥沃土壤，以及不受汙染的天然環境，花東地區生產出優質的稻米、金針、香菇、蔬菜等農特產品，尤其是稻米，品質NO.1。想要吃飯，就要先了解米。各鄉鎮農會積極發展農業進步的同時，也結合地方特色開發旅遊資源，成立展售中心或觀光工廠，藉由拉近與消費者的距離，推廣花東好米。
上課了！關山鎮農會將舊閒置穀倉變成「米國學校」，並設計一套體驗教學課程，讓遊客對每天飽食的白米飯有更深入的認識。小小一粒米學問多多，老師從米的構造開始講解，接著參觀好幾層樓高的碾米機。聽完還是一知半解嗎？沒關係，一邊聽老師說明，一邊把稻穀、糙米、胚芽米、米糠、良質米…裝滿一整排小瓶子，透過視覺和觸覺親自體驗「製米」過程，完成之後還能把一包香米帶回家。有玩又有拿，大朋友、小朋友都收穫滿滿。
另一個有趣的「米教室」，是池上金色豐收館。池上鄉農會首創產地認證標章，是東部第一家CAS優良食品認證的良質米加工廠，並蟬連三屆全國稻米品質競賽總冠軍，讓消費者能安心品嘗美味與健康。除了參觀透明化碾米製程，金色豐收館還推出稻草編織、植物拓染、爆米香DIY、古早童玩等體驗活動供選擇，帶大家回憶農業社會時期的休閒娛樂。池上農會也嚴選廠商，合作開發養生米麩、米穀蛋捲等產品，吃出米食新創意。
走台九線到花蓮縣最南端的富里鄉，在大片稻田中央，遠遠的就被巨大黃色棚架吸引目光。這裡是富里農會觀光米廠，最受歡迎的產品包括競賽壹等米「尊爵米」，以及內含六種米的「幸福禮盒」。而今年新推出粥品也頗受好評，有當歸藥膳、芋仔番薯、山藥零餘子三種口味，只要隔水加熱就能食用，相當便利。
花東的稻米：關山米、池上米、富麗米，品牌就是保證，不但在台灣受肯定，更外銷到其他國家獲得好評。來這兒旅遊，別忘了帶些好米回家！
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