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北投旅宿/絕代風華令人醉心 少帥禪園極簡雅緻

圖說:漢卿美饌保留食材最原始的鮮美滋味,料理方式到擺盤風格更從頭貫徹「禪」風中的極簡唯美路線。(雄獅旅遊提供)欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導隱身北投山邊的少帥禪園,建於1920年代,日治時期名為新高旅社,整體建築採日式風格。其低調隱密的姿

2012-12-17 07:43 / 40人閱讀過此篇文章  

圖說:漢卿美饌保留食材最原始的鮮美滋味,料理方式到擺盤風格更從頭貫徹「禪」風中的極簡唯美路線。(雄獅旅遊提供)

欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導

隱身北投山邊的少帥禪園,建於1920年代,日治時期名為新高旅社,整體建築採日式風格。其低調隱密的姿態,卻因東北少帥張學良和夫人趙一荻曾被幽禁於此而頗負盛名。循著木造階梯緩步走進園區,彷彿進入時光機,瞬間將造訪者從現代生活中的忙碌嘈雜抽離,準備經歷一場幽靜雅緻的復古盛宴。


具有百年歷史的少帥禪園,經過多次修整,至2011年2月才成就如今面貌。在懷舊的氛圍中,漫步於充滿禪意的日式庭園,靜心欣賞園中的光影變化,置身於此,時間似乎為你靜止,使人流連忘返。


這裡擁有的不只是動人美景,精心設計的少帥美食,更是讓嚐過的人都難以忘懷。園中餐廳「漢卿美饌」取自張學良的字「漢卿」,主廚張証棋考究歷史文獻,以少帥愛用的魚蝦料理為主,巧妙融合養生的「百歲飲食密碼」,設計出一道道令人驚艷的菜餚,除了保留食材最原始的鮮美滋味,料理方式到擺盤風格更從頭貫徹「禪」風中的極簡唯美路線。


除禪鮮素食套餐、大帥府傳套餐,甚至設置了少帥私房套餐等餐點,每道菜端上客人面前時,都配以服務人員細心的講解,更使人備感尊榮。


以張少帥乳名「雙喜」命名的「雙喜湯屋」,利用大片玻璃窗,讓寧靜優雅的觀音山美景盡收眼底,晴雨皆宜的迷人景緻,陪伴浸泡在優質泉水中的旅客,典雅簡樸的湯屋裝潢,也令人醉心不已。


此外,來到此處還可發思古之幽情,憑弔少帥故居、參觀舊時文物,一覽一代名人居所的風華。若想找個地方歇歇腳,與三五好友品茗閒聊,還有「小六茶館」供民眾享受愜意舒適的午茶時光。

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