來源:感謝Maan Health滿健康提供
我們是多麼關愛您，讓我們細數出來。由於對糖的依賴而引起了多種健康難題，從輕度的狀態到重大的疾病。想當然爾，糖是導致成人與兒童有肥胖症問題的主因。為什麼我們還會渴望吃糖，即使知道過量食用會有危險，但是卻仍然嚮往它的精緻包裝和口感呢?
對糖的吸引力可以分為不同方面. 首先, 非理性(情感)，許多人認為糖像禁果一樣，在孩童時吃糖總是被禁止的，除了與家人一起慶祝時或受到鼓勵時才能吃到。這種享用美食的愉快記憶是令人難以忘懷的。第二，吃糖製品可能會增加吸收色胺酸(必須胺基酸). 色胺酸是大腦製造血清素的原料。血清素這種神經傳導物質能讓人心情愉悅，例如人吃到甜食會讓人感到愉快。第三，糖能快速的舒解缺乏睡眠，壓力，脫水狀態。總括來說，糖有著致命的吸引力。
在最近由穆罕默德‧厄茲醫生(Dr. Mehmet O)的報告指出，”平均每年每人會消耗150磅 (68公斤)的糖—但在西元1700年平均消耗的糖量卻只有7 1/2 磅 (3.4公斤). ” 150磅的糖! 有趣的是，大部份的糖並不是消耗在我們每日的咖啡上，而是在您從未想過的地方，例如在無脂的食物，沙拉醬和飲料中。不彷跟著我算1大匙的糖=45熱量(大卡)。而32大匙等於1磅(453克)的糖…您還在跟著我嗎? 這代表著平均一年，我們消耗大約216,000熱量(大卡)! 這很驚人吧。更糟的是，這不只是針對成人。我們的孩子吃了更多的糖。兒童肥胖的問題正史無前例的高。在一瓶20oz (591ml) 汽水中有平均65克的糖。但是，您認為孩子們一天只喝一杯汽水嗎?
過度食用糖是導致肥胖的原因，也是讓肥胖引起疾病的原因之一。相關的疾病包括憂鬱、癌症、心臟病和糖尿病。還有更多嗎? 此外，根據布蘭特醫生(Dr. Frederick Brandt MD) 所著”10分鐘/10年”長期食用過量的糖會引起皮膚乾燥與皺紋。
聽了這麼多關於糖的壞消息，我們會怎麼做呢? 我們害怕的丟開糖罐嗎? 當然不會。了解糖會使人上癮和危險，這是我們第一道防禦。獲悉正確的知識而做出決定則是下一步。我們知道精製糖、加工食物、汽水和標謗健康和低脂的食物其實都有危險的。所以在打算添加糖在每個食物之前請善用您的味蕾。因為我們其實用盡方法去覆蓋它以致於我們已經忘了食物的真實味道。
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