圖說:銀海郵輪提供精緻美食享受。（銀海郵輪Silversea Cruises提供）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
搭乘郵輪享受美食為一大樂事，如果還能順道與法國藍帶廚藝學校老師學習高級廚藝，對美食愛好者來說就是更進階了！頂級郵輪「銀海郵輪」（Silversea Cruises）獨創的「海上互動廚藝學院」（Relais & Châteaux L'École des Chefs）旅程，2013年將再次啟航，課程充滿趣味和娛樂性，而且完全免費，推出後一直受到旅客愛戴。
「銀海郵輪」的「海上互動廚藝學院」由著名廚藝導師David Bilsland主持，他曾於備受尊崇的法國藍帶廚藝學院倫敦分校任教，在14項遍及全球的郵輪旅程上，Bilsland將與Grand Chef Relais & Châteaux顧問主廚Jacques Thorel攜手合作推出烹飪課程，為旅客帶來親身指導與別具特色的廚藝課程及娛興活動。
所有郵輪烹飪課程均經精心設計，以配合旅途上的文化特色，參與課程的賓客有機會學習烹飪卡真（Cajun）香辣蝦、什錦炸蔬菜、希臘菠菜卷及更多的國際美食。活動焦點包括：主題廣泛的專業工作坊，如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧；廚藝示範、葡萄酒配搭，以及互動問答等環節；Bilsland將與郵輪餐飲團隊進行現場廚藝較量；「Lunch and Learn」午宴學習活動，讓小組賓客品嚐精心特製的佳餚；賓客亦可獲贈啟發美食靈感的食譜，回到家中仍能烹調美食款客。
而在部分旅程上，「銀海郵輪」將提供由專人帶領遊歷當地市場，隨後參與一節烹飪課；此外亦有「烹飪遠足」活動，由導師帶領前往當地餐廳、酒店或其他場所，享受獨特的美食探索之旅。
2013年度提供「海上互動廚藝學院」旅程，例如Silver Explorer將於4月29日展開為期14天的「歐洲風味」旅程；Silver Cloud將於6月9日展開為期10天的旅程，由修咸頓出發前往哥本哈根，途中停靠翁弗勒、奧斯坦德、安特衛普、阿姆斯特丹、漢堡、瓦爾內明德（羅斯托克）及赫爾辛堡。
Silver Shadow將於9月29日展開為期10天的旅程，由東京出發前往上海，途中停靠廣島、釜山、濟州及天津；Silver Shadow將於10月19日展開為期12天的旅程，由東京出發前往香港，途中停靠大阪、鹿兒島、長崎、上海和廈門；Silver Wind將於11月19日展開為期7天的旅程，由羅馬出發前往馬拉加，途中停靠索倫托、特拉帕尼、瓦萊塔、拉古萊特和卡塔赫納；Silver Wind將於12月3日展開為期18天的非洲旅程等。
【延伸資訊】
www.silversea.com
http://www.luxurycruises.com.tw/
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http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=71