圖說:南非開普敦度假村擁有非洲大陸最多元化、規模最大的酒窖。（One&Only Resorts提供）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
豪華度假村One&Only Resorts素以品質口碑著稱，每間得獎度假村除了座落於世上風光最為明媚的地點之外，也讓客人親歷當地文化獨特風情，位於南非最奢華時尚的度假酒店One&Only Cape Town，擁有非洲大陸最多元化、規模最大的酒窖，近來將推出一系列品酒活動和葡萄酒晚宴，讓旅客發掘令人期待的南非佳釀。
One&Only Cape Town的美酒閣以玻璃及鋼打造而成，並特別設置一間受矚目的品酒室。度假村的首席品酒師是著名的Luvo Ntezo，他被譽為是南非具有最出色味蕾的其中一人。他對南非葡萄酒情有獨鍾，耗盡精力探索名不經傳的開普敦葡萄酒產區，為客人發掘新葡萄酒。
One&Only Cape Town的酒藏包羅萬有，涵蓋舊世界和新世界的葡萄酒，以及眾多不同年份的珍稀佳釀，同時能為客人提供選擇繁多的南非葡萄酒，除了得獎名釀外，不少也來自鮮為人知的產區。
近來，Luvo Ntezo帶領其品酒師團隊精心設計了One&Only Cape Town的美酒佳餚晚宴，每次可容納70人與Luvo、南非名廚Reuben Riffel及一位當地頂尖的釀酒師一同共進晚餐，並學習關於南非葡萄酒的知識。
Luvo表示，他欣賞Reuben對食物和南非美食的烹調手法，其佳餚與豐富的本地酒藏完美搭配。此外，這也是千載難逢的機會，讓賓客與南非釀酒師會面，讓他們對釀酒的程序更為熟悉，並能認識當地的美酒。
美酒佳餚系列將由2月起推出，首推活動將與南非歷史最悠久及最負盛名的酒莊之一Boschendal合作。3月份的「福斯灣的柏根地」（False Bay’s Burgundy）活動將於沃克灣（Walker Bay）的Hamilton Russell酒莊舉行；而4月則提供與南非葡萄酒業始祖之一Neil Ellis Wines合作的活動。詳情請上網查詢。
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