圖說:Norman曾經擔任過平面與廣告模特兒。（朱孟涵提供）
欣傳媒 | 記者蘇曉凡／專題報導
Norman朱孟涵有著帥氣的外型與清晰的口齒，這也是過去曾經擔任平面，甚至是廣告模特兒的有利條件，不過如今的他，是一位在音樂錄上築夢的吉他手，更是一位每天工作九小時的廚師。
除了攝影模特兒，Norman也曾經在航空公司與科技公司工作過，但是最後都因為他對音樂的執著而讓步，教學與表演音樂曾經佔據過他生活中很大的一部分，更難以從生命中放棄。
Norman表示，這樣的生活維持了有十年，但有一天回家時，竟然發現自己不想去碰生命中最愛的樂器，讓他警覺到應該要重新審視自己的生活，於是他選擇到澳洲去放空自己，也開始轉變自己的生命。
自己喜歡吃喝，喜歡美食，Norman在澳洲嘗試去接觸從來沒想過的職業「廚師」，也因此當他想清楚後，回台灣就開始了他的廚師生涯，沒有受過科班訓練，就得從基層做起，一天九小時的辛苦，卻讓他能夠重新與音樂保持良好關係。
現今除了廚師工作，商業表演與音樂發表會，也能夠看到Norman的身影，對他而言，音樂與廚藝都是創作，現在的辛苦當作是種投資，希望有天能夠開一家屬於自己的音樂餐廳。
雖然有這不錯的外型，但Norman很清楚的認識，當模特兒的工作雖好玩，卻不能變成生活的重心，尤其是對一個男生而言；現在他的家人與朋友，對他的生活與穩定工作也都非常支持。
台灣的演藝與音樂市場，充斥著激烈的競爭與複雜的生態，Norman知道與其孤注一擲地從事心裡所愛的興趣，不如和自己的背景結合，去實現一個踏實又能夠長遠的目標。