圖說:由資深美食記者米兒所推出的《揪團試吃報告》是本不錯的參考指南。（推守文化提供）
欣傳媒 | 記者葉卉軒／台北報導
吃吃喝喝才有過年的FU！但，該選哪一家餐廳打牙祭，與親人或三五好友相聚呢？由資深美食記者米兒所推出的《揪團試吃報告》是本不錯的參考指南。
不少美食愛好者最感困擾的就是，有些好料，不多找幾個人來吃是不過癮的，而且點菜與預算也頗令人傷腦筋。而透過米兒的推薦，告訴你從市井巷弄小吃到精華地段高檔餐廳，從挑起味覺記憶的古早味到精緻講究的創意料理，哪一家值得一嘗，米兒通通告訴你，書中米兒特別以大份好料、特別菜單、大口吃肉、百吃不厭、物超所值、季節食材、美味小吃、名廚手藝共8大類、38家美饌餐廳與愛吃的大家分享好滋味。
而之所以從「揪團」為主題出發，米兒指出，一般會被列為揪團目標的餐廳有幾種：第一種是有意思的新開餐廳、第二種是某餐廳推的季節限定菜單、第三種是很久沒吃，突然想吃的老店，或是某一陣子突然不知道為什麼很熱門的餐廳，每一種其實都會有美食同好們感到興趣。
至於其中，又以「天命庵」、「馬友友印度廚房」和「食藝廊」米兒最是推薦。米兒指出，如果你是喜歡大口吃肉的愛吃饞人，那麼一定要找機會到天命庵試試，特別值得一提的是，這裡的串燒不像其它的日式燒烤，會以大量醬汁提味，而都以鹽烤的方式處理，所以食材的等級一定要在水準之上，不然很容易吃出肉品本身不好的味道。很棒的是，天命庵的串燒吃得出挑選食材的用心，如果真的覺得味道不夠，桌上也準備了自製蒜泥醬油和芥茉胡椒醬，可以自行搭配食用。
如果你是美味小吃的愛好者，那麼米兒則推薦你試試基隆路和新生北路上的「馬友友印度廚房」。米兒指出，台灣小吃何其多，但是由老外開的小吃店就沒那麼多，而且這個老外不但擁有料理學校雙學位，還出身於五星級飯店，而且他還是有著黝黑皮膚的印度人，最特別的是，他的中文名字還跟大提琴家「馬友友」一樣，因為他的名字Mayur，唸起來的音就像馬友友。
不過，米兒特別提醒的是，「馬友友印度廚房」是個只有騎樓座位的小吃攤，但價位當然也相對便宜許多，而主廚最拿手的則是各式烤餅，從各式調味的NAAN餅，到有夾心的餡餅，尤其是一款起司餡餅，在Q軟的餅皮裡，夾著香甜微鹹的芝士，剛上桌時，切口的起司彷彿就要奔流而出一樣，那香氣更是讓人迫不及待、顧不得燙就想伸手撕開一塊來嘗嘗，而這也是米兒最愛的口味，後來想吃的時候，還會特地跑來外帶呢！
若較有預算的話，米兒則建議可以找機會到「食藝廊」好好犒賞自己一番。米兒指出，這個食藝廊是由晶華的主廚團隊們，集結歷年來從國外邀請到晶華客座的名廚菜單，讓消費者可以在一個很雅致的用餐空間裡，享受許多星級主廚的拿手好菜，也就是說，在一整套菜單裡，可以同時吃到不同主廚的拿手好菜，且每隔一段時間，套餐內容也會更換成不同名廚或是不同的菜單，可以讓客人變化一下口味。
此外，特別值得一提的是，因為食藝廊的空間是一個中世紀古堡風格的包廂，牆面是特殊處理的紅磚牆，牆上還掛著行政總主廚諾爾（Bernard Noel）親手繪製的菜色排盤，加上黑色的巴洛克水晶吊燈，整個呈現一個很有質感的用餐空間。因此在這裡不但可以大啖名廚手藝，還可以感受到濃濃的浪漫歐式氛圍呢！
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