圖說:「MAIN BAR COAT」的調酒師兼老闆，曾在英國參加調酒比賽並得獎。（記者俞明甄攝）
欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
松本城，是長野縣境內的旅遊名所，更是日本最古老的國寶城，如果初次到訪長野，相當建議列入必遊清單。不過逛完這座國寶城後可別匆匆離去，因為在松本城的周邊，隱藏著許多值得一探的市街，例如個性店家相連不斷的「中町通」，特色魅力皆大異其趣，從和菓子、咖啡店到小酒館，雖然各自鮮明獨立，卻能完美和諧共存，形成一條與眾不同的「風格散策路線」。
在松本市想輕鬆的自由行，最快迅又便利的方法，就是在JR篠之井線的松本站下車後，換乘「松本周遊巴士」的各條路線，前往各個預定目的地；搭乘「北線」（北コース）從松本站出發，在「松本城‧市役所前」下車，眼前即是長野必遊聖地之一的國寶城。無論想安排松本城的順遊點，或者從松本站直接前往尋寶，步行約莫都只有10至15分鐘距離的「中町通」，都是不能錯過的散策路線。
往昔的「中町通」，聚集許多酒造業與吳服店，商業活動發展繁盛，但是江戶時代末期和明治時期，南深志地區一帶遭遇大火，許多主要的設施和町家付之一炬。為了防止再受到大火損傷，商人們發展出特殊的防火建法「土藏造」（四面塗抹泥灰的房子），造就了黑與白的簡潔外觀；現在走進「中町通」，依然能感受到和古時相同的氛圍，或許也是拜「土藏造」，和「生子壁」（凸棱格子牆）保存完好所賜。
和洋新舊並存的「中町通」，除了時髦洋化的服裝、雜貨店，也有許多象徵日本傳統技藝的商家。例如販售各種和紙作品與材料的「和紙館‧島勇」，由和紙人形作家伊藤叡香坐鎮，美麗高雅的和紙經過她的雙手，立刻注入靈魂和生命，幻化成平清盛、諸葛孔明等歷史重要人物；翔翔如生的手部動作，加上細緻的臉部的表情，看過的訪客無不讚嘆。
深受喜愛的日式和菓子，在中町通更是臥虎藏龍。「御栗菓子所‧竹風堂」，主打使用「小布施栗」的系列商品，完全不添加著色劑和保存劑，除了栗子銅鑼燒、栗子形狀的最中、栗子羊羹之外，自家創製的「冷凍栗子飯」同樣很受歡迎；創業於明治時代的老舖「御菓子處‧翁堂」，是當地居民的最愛，來此建議品嚐最招牌的「女鳥羽の月」。喜歡甜食的人，可以前往名店「開運堂」，一試使用鬼胡桃和牛奶做成的「真味糖」，酷似牛軋糖的外表，口感和風味卻令人難以想像。
逛完和菓子店想來杯咖啡？在中町通內的「珈琲まるも」，應該能找到質感上乘的選項。穿著相當有個性的潮男老闆，熟練手沖咖啡的模樣，就像日劇裡才會出現的畫面，MENU上備齊單品和花式咖啡，加上蒙布朗等洋菓子，任何人都會想在這處溫馨的空間中，悠閒慵懶地度過午后。
入夜之後，中町通內不少小酒館的燈依序亮起，隱身二樓的「MAIN BAR COAT」，也開始準備就序，等待客人推門而入。1997年開業，「MAIN BAR COAT」的調酒師兼老闆，曾在英國參加調酒比賽並得獎；他推薦首次來訪的人「松本微風」調酒、以及「駒之岳」威士忌，可以藉酒品味松本式的風情；在日劇「王牌酒保」中，調酒師曾以一杯以英文字母「XYZ」命名，高明地隱喻「喝下之後可以帶來全新的開始」…松本旅行的終站，似乎也很適合點上一杯「XYZ」吧！
【建伸資訊】
中町通
交通方式：從JR篠之井線松本站松本站，或松本城步行10至15分鐘