圖說:母親節倒數計時一個月，各大量販超市通路各出奇招搶食大餅。全聯打出法式平價，像是口感層次分明的馬卡龍或蛋糕捲，最低價只要99元。（全聯提供）
欣傳媒 | 記者許家禎／台北報導
母親節倒數計時一個月，各大量販超市通路各出奇招搶食大餅。家樂福主打自製蛋糕，其中焦糖巧克力慕斯被報紙評為C/P值最高。大潤發以創意乳酪蛋糕及時尚蛋糕捲為亮點，其中香蕉蛋糕捲，嘗試包覆整支香蕉的獨家作法讓人驚艷。全聯打出法式平價，像是口感層次分明的馬卡龍或蛋糕捲，最低價只要99元。愛買則首度推出四道菜加大蛋糕的母親節大餐組合。
家樂福今年仍主打自製蛋糕，今年28款蛋糕中有7成是自製商品。業者強調，母親節蛋糕業績年年成長，光是去年檔期就熱賣4萬多個，而今年包括水果蛋糕、起士蛋糕，還有法籍西點主廚拿手的法式蛋糕皆有，其中焦糖巧克力慕斯被報紙評為CP值最高，算算整體平均下來比市售蛋糕還要便宜2到3成，且4月17日至5月5日接受預購，買指定蛋糕還加碼贈蜂蜜蛋糕1條。
大潤發今年推出22款母親節蛋糕，其中8成是新品，且主推創意乳酪蛋糕及時尚蛋糕捲，其中，明星商品為紅絲絨蛋糕及義式櫻桃乳酪蛋糕，擁有簡單高雅的外型，搭配進口乳酪，口感細緻飽滿，香氣濃郁逼人，預購價格338元等於下殺7.4折。另外時尚蛋糕捲一共8款新品，其中香蕉蛋糕捲，使用來自高雄旗山的香蕉，嘗試包覆整支香蕉的獨家作法讓人驚奇。
全聯主打時尚平價法式甜點，像是色彩繽紛、口感層次分明的馬卡龍，或是精選蛋糕捲價格落在99元到498元之間。業者表示，母親節檔期蛋糕品項較往年大幅增加3成，且號稱要以不到市價一半的優惠價格回饋消費者，像是一般10吋蛋糕往往千元起跳，這裡500元有找，而市售馬卡龍一顆要價80元以上，這裡則推出39元馬卡龍。
至於愛買首度在母親節檔期推出4道菜加大蛋糕的母親節大餐組合，包含市價250元的金沙照燒排骨、碧綠燴三鮮、新加坡叻沙海鮮鍋，以及一個8吋的藍莓乳酪大蛋糕，總價約1400元，現在特價955元，且4月23日前預購只要855元，現省500元。業者表示，以春節年菜業績來看，就比去年同期成長近3成，網購年菜也賣出超過3千張訂單。
就是看好熟食市場，業者此次還結合母親節商機，要讓懶得下廚的現代人千元有找過母親節。此外，業者今年總共推出30多款的母親節蛋糕，價格從79元的德國布丁到399元的大甲芋頭蛋糕皆有。