圖說:「味蕾遊北回」網路票選活動，西拉雅國家風景區推出芒果。（記者方雯玲攝）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
冬至的代表美食是湯圓，那夏至呢？北回歸線橫亙台灣中南部，成為台灣在國際上被標註的重要標誌，為了打響此特色，交通部觀光局首度舉辦第一個屬於台灣夏天的夏至節慶「台灣夏至235（愛上我）」，並且結合台灣美食，第一波活動就是從台灣北回歸線地區的6個國家風景區及嘉義縣市等，找出十項美食PK，邀請民眾上網投票，選出自己心中最能代表夏至的台灣美食。
為了宣傳「台灣夏至235」，觀光局今（18）日於學學文創舉辦「味蕾遊北回─名師有感分享會」，邀請美食文化達人梁幼祥、台灣美食資訊推手胡天蘭、日籍旅遊節目主持人官瀨上剛、創意名廚詹姆士與食補達人林秋香共襄盛舉，詹姆士與林秋香現場還各示範以愛玉、芒果等製作的「消暑一夏甜蜜蜜」與，「夏之味鮮蚵料理」，希望透過創意與文化的交流與激盪，為台灣夏至235揭開序幕。
交通部觀光局副局長劉喜臨表示，235就是北緯23.5度，「台灣夏至235」這項節慶的靈感起源於，BBC曾針對北回歸線地區做報導，當時他們對台灣感到驚艷，形容台灣是「北回歸線上的綠洲」，後來想透過與當地的特產、文化結合舉辦活動，最後決定採用美食，而且不只是美味，還引入養生的食補概念，台灣美食相關產業興盛，相信定能引起各界歡迎，未來將以品牌概念經營，長期進行一系列節慶活動。
「味蕾遊北回」網路票選活動裡，6個國家風景區及嘉義縣市推出的台灣夏至美食代表為：阿里山國家風景區的愛玉、阿里山高山茶、阿里山高山咖啡、雲嘉南濱海國家風景區的仙草、澎湖國家風景區的仙人掌冰、西拉雅國家風景區的芒果冰、東部海岸國家風景區的煙燻飛魚、花東縱谷國家風景區的瑞穗鮮乳、嘉義縣的西瓜、嘉義市的薑汁番茄。
其中，澎湖的仙人掌冰為全世界所獨有，以仙人掌果肉手工製成的冰品，味道酸中帶甜，頗受觀光客青睞，成為當地必嚐特色美食；位於北回歸線附近的嘉義水上鄉，已成國內仙草大本營，向來是涼補好食材；嘉義市的薑汁番茄，以冰涼切片番茄，沾上特製醬油薑汁，是當地特有小吃美食。
「味蕾遊北回」網路票選活動，將於5月1日展開，歡迎民眾踴躍上網投票，選出自己心中最能代表夏至的台灣美食，若票選名單中找不到，民眾也可以分享個人的北仲夏美食主張，票選結果預計在6月中旬的夏至活動舉辦前公佈。
交通部觀光局表示，未來「台灣夏至235」，將結合從東海岸到澎湖國家風景區各地的在地美景和特色美食，以系列活動搭配旅遊產品，活動店家也可推出優惠，邀請大家夏天一起到北回歸線享受台灣多元繽紛的遊憩活動，讓台灣成為仲夏時節的國際觀光亮點。
【延伸資訊】
http://www.taiwan235n.tw/