圖說:一年一度的母親節溫馨來臨，快用豐盛多樣的精緻佳餚，犒賞辛勞的媽媽。（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導
孝敬偉大的媽媽，當然要選最好、最特別的！
香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳首度推出「母親節義式自助早午餐」，強打兩款海陸主菜無限點用，外加精緻義式沙拉吧吃到飽，現場還有義籍主廚馬可．畢歐羅的「義麵食境秀」，保證媽咪看得開心，吃得盡興！
11、12日的早上11點至下午3點，提供豐盛超值的義式早午餐，菜色包括：兩款主菜—爐烤牛排及碳烤鮭魚，可無限輪番點用，及吃到飽的義式冷盤開胃菜（含章魚捲襯醃漬蕃茄及洋芋、鮮蝦盅、鮪魚尼斯沙拉、義國進口冷肉盤…等）、現製熱食（含海鮮千層麵、及蘑菇濃湯）、精緻甜點（含招牌提拉米蘇、白巧克力草莓慕斯、蜜桃奶酪襯杏仁碎、火焰檸香蛋白塔、繽粉馬卡龍及義式小點等）。
最特別的是，還有義籍主廚馬可．畢歐羅的「義麵食境秀」，從揉麵、製麵到煮製，皆在現場操作、一氣呵成，同樣也是任君通吃！
台北晶華酒店azie餐廳以「Sharing Table」的概念，推出適合三代同堂一起用餐的歡樂家庭分享桌，邀請媽媽、奶奶與全家共享天倫之樂。豐盛的菜色內容包括「塔吉鍋義式番茄酸豆燉海鮮」、「龍蝦卡布奇諾佐海鹽餅乾（4杯）」、「馬鈴薯麵疙瘩佐青醬」、「巨型厚切英式爐烤肋眼牛排」...等。點用分享桌的賓客，另贈價值980元的「Marquise侯爵夫人」蛋糕1個。
每到母親節，各家餐廳往往老早被預訂一空、一位難求，主廚在規劃此次母親節大餐時，特別把這項因素考慮進來，推出可以外帶的大餐品項—西式爐烤美國肋眼牛排，重3.5公斤的極佳級牛肋條，長約為25公分，主廚效法日前來晶華客座的美國米其林一星牛排餐廳－Alexander Steakhouse的烹調手法，完美呈現炭烤牛排外層焦香鮮脆、內層軟嫩多汁的極致美味，是喜愛西餐或牛肉的饕客的最佳選擇。
另外，主廚更端出「香檳茸極品煲湯」，以3隻老母雞與金華火腿小火熬煮12小時、濃縮成湯汁，再加入香檳茸、竹笙與花膠…等頂級食材，提煉出滿滿一盅養生精華，香醇濃郁的湯汁中帶有淡淡香檳茸的獨特杏仁香，喝起來健康又爽口，撫慰全家人的脾胃，讓煲湯不只是湯，更是聯繫家人感情的最佳處方！
Food Republic大食代美食廣場大直旗艦店為即將到來的母親節首創美食廣場「辦桌宴」，從28家國際美食中挑選最具特色菜色打造獨一無二的母親節辦桌宴，將台灣獨有的辦桌文化帶入美食廣場中，古雅細緻的韻味加上滿桌的好菜，新「食」尚風潮全力搶佔母親節外食市場！
辦桌宴共有錦繡年華餐、風華絕代餐及風姿綽約餐3種組合做選擇，從前菜、甜點到飯後水果都一應俱全共13道菜色；凡預約辦桌宴再送大食代專屬的全家照及創意相框，記錄全家美好回憶。