圖說:內容豐富、手工製作的「天翔下午茶」，精緻小巧，帶有濃濃和風味。（記者洪釧瑜攝）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
日勝生加賀屋國際溫泉飯店即日起至5月底，推出新的日式下午茶套餐「天翔下午茶」，採用日本九宮格式御膳盒做為盛裝容器，提供多達10種不同風味的精緻茶點，同時更重視養生概念，將甜點的糖份減半，讓客人在享受美味的同時，不用再擔心多餘的負擔，搭配自助式冷熱飲品，恣意享受午後的幸福喫茶時光。
九宮格御膳盒主要源自於日本便當盒的概念，在春季賞櫻時，會帶著九宮格便當，一邊賞櫻一邊享受美食；將便當分成九格，除了可同時裝盛多樣不同的餐食，避免不同味道混雜而破壞原有的美味外，更能同時攝取多種不同食材的營養素，兼具美味與健康。
除此之外，料理長還設計了三明治鹹點、日式和菓子、蛋糕、糯米點心、蕨餅、巧克力、季節水果…等各式甜鹹小食，可隨著個人喜好鹹甜交錯食用，感受不同的口感、風味與層次；且所有盛裝的小皿都自日本進口，依整體呈現美感做擺盤，瀰漫濃濃和風。
下午茶套餐的餐點，也秉持日勝生加賀屋「旬食」料理的原則，依照當季食材做調整，讓賓客隨時來都可以品嚐到不同的美味。本季的設計理念為「春爛漫」，呈現出春天花季繽紛多彩的意象，食材上使用了櫻花做成櫻花餅，一口咬下，春天的香芬瞬間從口中散發，幸福滿溢；另外也大量使用草莓等季節性水果，充份感受到當令的新鮮美味。
平假日均有的「天翔下午茶套餐」，供應場地從原來2樓的日和Lounge移到3樓天翔餐廳，除了場地較寬廣舒適，能同時容納更多賓客外，也能夠提供自助式冷熱飲，包括茶、咖啡、與現榨新鮮果汁，讓客人擁有更尊榮的服務。
【延伸資訊】
店名：日勝生加賀屋國際溫泉飯店天翔餐廳
電話：(02)2891-1111
地址：台北市北投區光明路236號3樓
網址：http://www.kagaya.com.tw
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