圖說:墨西哥One&Only Palmilla度假村餐廳Agua盡覽汪洋及四周的迷人景致（One&Only度假村集團提供）
欣傳媒 | 記者方雯玲／台北報導
豪華度假村品牌One&Only，在全世界七個知名度假地點擁有別具風格的度假村，包括墨西哥，位於墨西哥洛斯卡布斯區（Los Cabos）的One&Only Palmilla度假村，位處優美海岸線上，擁有當地少數適合弄潮暢泳的海灘之一，且位置優越，可盡覽洛斯卡布斯壯麗的自然景觀，度假村也提供旅客各式各樣的戶外水陸活動，包括被評為全球百大最佳球場的高爾夫球場、豪華遊艇出海、深海垂釣、潛水、極限運動、沿古代印第安人路徑遠足等，同時還以米其林星級名廚Jean-Georges Vongerichten坐鎮聞名。
One&Only Palmilla位於墨西哥聖荷西得卡波（San Jose del Cabo）至卡布聖盧卡斯（Cabo San Lucas）之間延綿33公里的洛斯卡布斯長廊，座落於太平洋及柯提茲海（Sea of Cortez）沿岸、下加州南端。洛斯卡布斯以壯觀的多山沙漠地貌而聞名，旅客可進行各種戶外休閒活動，例如高爾夫球、深海垂釣、潛水、航海、遠足、騎馬及高崖跳傘。
在眾多度假村設施中，由有「美國高爾夫皇帝」之稱的Jack Nicklaus設計的27洞高爾夫球場於1993年落成啟用，而高爾夫球會（Palmilla Golf Club）曾主辦美國職業高爾夫球協會（PGA）常青組巡迴賽大滿貫賽事。此高爾夫球場曾獲《Great Golf Resorts of the World》雜誌評為全球百大最佳球場之一；其中12個洞坐擁柯提茲海的醉人美景，擁有五組分散的開球球座、優美球道、四個湖，以及高低起伏的地形，讓球賽別具挑戰性。
鍾情水上活動的人士，則可選擇One&Only Palmilla提供的豐富水上活動。洛斯卡布斯擁有全球最優美的天然珊瑚礁之一，水底能見度達37公尺，是航海、划皮艇、潛水及浮潛的理想地點。當地被譽為「世界馬林魚之都」，擁有超過800個品種的遊釣魚類，因此深海垂釣活動廣受歡迎。另外，鯨魚於每年冬季從北極大舉南遷至柯提茲海，場面蔚為奇觀；One&Only Palmilla優越獨特的地理位置，正好作為一睹此壯觀景象的不二之選。
此外，One&Only Palmilla擁有一艘15公尺長豪華遊艇AZIMUT 43S，專為渴求遠離繁囂的人士而設，每天均為賓客提供私人包船服務出遊太平洋海岸，創造難忘體驗。
除水上活動外，賓客還可透過一系列老少咸宜的活動探索洛斯卡布斯邊遠地區的風光。沿古代印第安人路徑遠足是一項深受歡迎的活動，沿途可欣賞瀑布及峽谷的自然美景，以及於奇異岩層包圍的天然泉水池中潛水及暢泳。賓客也可騎馬橫越沙漠，並按技術與個人喜好自訂路線，路程由一小時的短途旅程以至跨越崎嶇山脊和沙丘的半天探險不等。
One&Only Palmilla也照顧到喜愛極限運動的人士，提供超輕越野飛行，讓賓客從專業飛行員駕駛的低速汽油推動滑翔機上跳下，體驗自由飛翔的感覺，同時可欣賞卡布聖盧卡斯「大地盡頭」（Lands’End）極迷人的風光。另一種體驗洛斯卡布斯沙漠和大海之間那種對比的方法，就是以滑翔傘像鳥兒般飛行200公尺，感受腎上腺素急速上升的快感。
賓客在戶外活動過後要鬆弛身心，One&Only Palmilla Spa是消除疲勞、回復體力的完美選擇。水療中心提供一系列療程，薈萃墨西哥、亞洲及環球特色護理。其療程和護理針對環境轉變和生活壓力所帶來的問題，為身體帶來滋養及平衡；「One&Only水療哲學」（Spa Philosophies）可滿足個別需求，量身打造各式各樣整體方案和水療體驗。在個性化療程中，專業治療師會透過一系列獨特星級護理帶領賓客重拾身心平衡，當中所使用的理療技巧及護理物料，都按度假村的地點和特色，以及賓客喜好而定。
度假村提供173間住宿設施，包括61間海濱客房、78間標準套房、16幢泳池別墅、17間一房套房，以及一間四房別墅Villa Cortez。此外，度假村設有三間餐廳，包括由米其林星級名廚Jean-Georges Vongerichten開設的「市場」（Market）餐廳，讓賓客在此尊享墨西哥融合菜「高級訂製美食」概念，隨個人喜好量身設計菜式。此外，名廚Jean-Georges也負責主理戶外平台咖啡室Breeze，賓客可在此品嚐多款輕食美食，例如墨西哥起士烤餅、檸檬汁醃海鮮，以及各式各樣的三明治及沙拉等。度假村的第三間餐廳Agua屹立於峭壁之上，盡覽汪洋及四周的迷人景致，並毗鄰度假村的無邊際泳池，Agua供應新穎獨特的「墨西哥＋地中海」式融合佳餚，由總廚Larbi Dahrouch所創，Dahrouch更是名廚Jean-Louis Palladin的得意門生。
度假村暑期針對家庭旅客推出優惠活動，旅客可以每位美元410元（約新台幣12300元）的房價下榻海濱高級客房，含每日早餐和晚餐，以及私人司機往返機場接送服務。此外，旅客也可享用迎賓飲品、每天供應的新鮮水果及午後小吃，並參加保健活動與使用兒童俱樂部KidsOnly。須於2013年7月1日至9月30日入住。
【延伸資訊】
http://www.oneandonlyresorts.com