圖說:希爾頓中城飯店從暑期開始就停止客房服務。（翻攝自hilton.com）
欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導
電影中常看到客人訂購客房服務，服務生將餐點用推車送到房間的床上來享用，但紐約市最大的希爾頓中城飯店，從今年暑假開始就不再提供客人如此貼心的服務了！
希爾頓中城飯店位於時報廣場旁邊，是紐約市最大的一間旅館，擁有近2000間的客房。旅館高層說從暑期開始他們將停止客房服務（Room Service），有55位員工會失去工作，替代方案則是客人坐電梯到樓下的餐廳和大家一起享用早餐。
「就像很多高檔服務的旅館一樣，紐約希爾頓中城飯店過去幾年來，持續發現傳統客房服務的要求有逐年下降的趨勢，客人的喜好和對旅館的期望也持續在進化改變當中。」紐約希爾頓飯店的代表說。
取代客房服務的新概念，就是在希爾頓芳草餐廳（Herb n’ Kitchen）提供自助式早餐，餐點有很多的選擇如薄皮披薩、三明治、美味的咖啡和果汁，客人想吃什麼就吃什麼！飯店的主管也會評估客人對自助式早餐的回應。
其實這並不是希爾頓飯店集團第一家取消客房服務的旅館，夏威夷希爾頓度假酒店在秋天也將停止客房服務，以較不正式的送餐服務和外帶選擇方式來做為替代。PKF旅館顧問研究公司的總裁伍德沃斯（M. Woodworth）表示，這種形態上的演進和轉變，在旅館業已經有一段時間了。
「越來越多的客人喜歡『自己幫助自己』拿他們需要的東西，旅館使用自動報到／退房機的客人有增加的趨勢，什麼都吃得到的自助式餐飲Buffet也是一個好例子。管理階層提供這類的服務，如果客人很喜歡的話，邊際效應的價值提高，那就有理由去停止客房服務。」伍德沃斯說。
根據PKF的調查，2012年旅館的總歲入，客房服務的收入只佔1.2%而已，這比前一年又下降了1.3%。旅遊休閒新聞網（Travel+Leisure News）的編輯法莉（A. Farley）也認為，希爾頓飯店集團率先改變遊戲規則，其他旅館業者接著也會跟進。
「旅客的期望改變了，20年前你可能沒聽過大型航空公司不提供餐點服務的，而現在只要帶著我們的信用卡，就可以行遍天下，吃我們想吃的食物。旅客了解即使旅館沒提供客房服務，一樣會有其他完整的服務。」法莉說。
想知道世界各角落有那些有趣好玩的事情請至【FUN！欣鮮事】專題！！
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=144
更多新聞、娛樂、好玩、好吃、好讚的資訊那裡找？快來欣新聞粉絲頁按個讚就知道！
http://www.facebook.com/xinnews