【花蓮-鳳林-可口飯店(什錦麵)】推薦度:★★★3/4☆ 認真說其實我不是很愛寫旅遊文，或者應該說我更愛寫食記，但如果是以吃為前提的旅遊文我倒是非常樂意(笑)。是以我們的接關式鐵道環島文我也盡量以吃為主，而且是小吃。今天我會愛上鳳林也許也因為他和很多小站不一樣，因為多了許多小吃、美食的選擇，除了早上為大家介紹過的【虎亂吃一通】【花蓮-鳳林】誠信麻花和今篇的兩家外，另外有一家讓我撲空的韭菜臭豆腐也頗有名氣。 在【接關式鐵道環島旅行】【花東線】第55站 鳳林車站一文中小虎提過會知道這家可口飯店完全是因為「校長夢工廠」裡的鳳林美食推介，來到車站前的主要道路(中正路)不難找到這家小麵飯館。 店裡的招牌是什錦麵，看了看價位我有一點嚇一跳，因為一點也不比台北便宜呀! 店裡的裝潢就是標準的小吃店，真要說就是明亮也乾淨了一些，連廁所也是=) 什錦麵對小虎來說有一個有趣的回憶，小時候住家附近有一家麵店，我常常光顧，要是沒錢時當然點的就是陽春麵要是沒記錯那時一碗是5元，然後口袋裡多一點零用錢就點上一碗肉絲麵15元，要是過年過節或是生日口袋麥克麥克時就會點上一碗更貴的什錦麵25元，是以什錦麵對我來說是一種奢侈的美味。來了台北後我一直遍尋不著那家麵店的味道，直到我跟著天蘭姐的腳步來到【胡天蘭極品美食之七】【龍山寺站】麗珠什錦麵 ，總算一結味覺的「鄉愁」。這一碗什錦麵雖然要90元，但端上來時配料確然十分豐富，最少比起我小時候只有豬肝、肉絲、蝦子和花枝多的多。 對我來說什錦麵好不好喝湯可能勝過海鮮配料，麗珠就是一個好例子。而可口的湯基本上和我想像的味道也很接近，但整體來說淡了些、也清爽了些，當下其實我腦中閃過的是「味精」兩個字。在我們那個年代很多小吃店甚至家裡味那種紅色包裝的味精都是大把大把的加，我是在想很多人覺得古早味消失了，會不會也跟味精有關? 麵條是那種易斷、札實卻不得我緣的細圓麵，有一點像是較細的台式烏龍麵，我不愛的原因是它不太能吸湯汁，固然有人也許會愛它單純麵粉的香味。 而這些配料算是精彩多變光看就能明瞭，可惜當中只有豬肝和豬肉片比較得我綠，再則當中比較特別是還是一兩片頗為美味的豬肚，其他兩種不同的炸排骨、甚至是魚丸和魚板我都覺得有一種說之不上來的怪味、怪口感。但我腦中偏偏又浮起「古早味」三個字，就不知是不是心理作崇。 好的，鏡頭我們再轉到鳳林同樣很有名氣的冰店「明新冰果室」，會知道這家店是 【住宿體驗】【花蓮】汎水淩山自然手感民宿的阿倫告訴我的，而且他指名要喝「檸檬汁」，於是我在火車就要來的十分鐘，從可口飯店一路飛奔而來。 利用大姐在現榨我的檸檬汁的時間，我火速的拍了牆上的menu。老實說在這樣的小地方能有如此多種的冰真是了不起，這也意謂著老板得備很多很多的料，要不是生意好應該不可能這樣搞! 我不曉得這些冰淇淋是不是自製的，但感覺上就是，希望下次有機會再來鳳林試試。 連滾帶爬的回到鳳林車站，右上四十五度角女生問的第一句話不是辛苦了，而是這一杯多少，當我答50時她一臉很貴的神情，但其實我覺得以現榨的來說應該還算ok。整體上來說喝來還算好喝酸度蠻剛好，喝得出檸檬的純粹就是酸的有一點過頭，就不知是不是品種的問題，不過我們都一致同意【第44站-新城車站】 的佳興檸檬汁更為好喝順口，其中的差別在於酸後的回甘(據說是加了鍊乳之故)，還有一抹輕輕討喜的檸檬皮微澀。 可口飯店:花蓮縣鳳林鎮中正路2段96號.電話： 03-8761131 營業時間:AM09:00~PM02:00 PM04:30~PM08:00 明新冰果店:花蓮縣鳳林鎮中正路二段265號電話：03-8760757 上午11點~ 下午3點/ 下午5點~ 晚上9點 更多小虎吃過、寫過的小吃店-麵店(46)、飲料、冰品(33) 更多【花蓮縣市】 的吃喝玩樂 【小虎五四三】 有時我常在想，我要寫怎樣的食記?忠於自己的舌頭呢?還是多少帶點感情參雜因素?有些很有名氣的老店，你要說他們不好吃肯定不可能，但你要說多好吃嘛，以現代人選擇的口味來說又卻然沒太多味覺的印象，特別是很多外縣市、甚至小地方的小吃。當然，我也可以簡單說帶點古早味，很好吃、好吃、不錯等等，輕輕帶過，但如果是這樣，那我和多數的部落客又有什麼分別?我不知道我這樣寫這些老店會不會被公幹，我也不知道這樣寫會不會對不起這家我不是很喜歡的老店，但總之小虎就是小虎。 ↓↓↓喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」，跟小虎隨時討論分享美食吧!