圖說:「臺灣10大夜市美食PK活動」初步結果，由蚵仔煎以12537票，拿下經典美食的王位。（欣傳媒資料照片）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
觀光局所舉辦的「臺灣10大夜市美食PK活動」，網路票選已經截止，到底那道夜市小吃最銷魂？根據初步結果，由蚵仔煎以12537票，拿下經典美食王座，創新小吃則由干貝燒以10117票奪冠，最後結果，仍須由主辦單位確認後宣佈。
臺灣夜市美食琳瑯滿目，更是國民美食大集合，以及國外遊客指名必遊景點，夜市中除了經典傳統小吃外，攤商為迎合消費者口味，持續研發並改良許多不一樣創新的美味料理，很多具有創新的美食一夕爆紅。
延續「2010十大夜市票選活動」獲選夜市的魅力，觀光局再邀請民眾共同來推薦創新小吃，再與經典美食進行PK，觀光局集結50項夜市「經典美食」、「創新小吃」，提供民眾進行票選，持續讓大家了解夜市美食的豐富多元。
在經過為期1個月的激烈競爭後，初步結果，在「經典美食」部分，由蚵仔煎登上人氣王寶座，第2到5名，依序為雞排（12361票）、臭豆腐（12360票）、鹽酥雞（8767票）、生煎包（8041票）。
蚵仔煎據說鄭成功率軍攻打荷蘭人，欲收復失土，荷蘭軍隊節節敗退，並且將食糧藏匿起來，鄭成功於是命令軍隊就地取材，將臺南當地特產的蚵仔，混和地瓜粉加水煎成餅吃，後流傳下來，成為臺灣流行的小吃。
將新鮮肥美蚵仔，淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，細緻順嫩的口感味道香郁，讓饕客也難以忘懷，是臺灣夜市相當普遍的一道小吃。
在「創新小吃」部分，由干貝燒奪得冠軍，第2到5名，依序為酥炸大魷魚（10097票）、月亮蝦餅（10079票）、巧蕉王（7013票）、黃金賊（4353票）。
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