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【家庭料理的做飯小技巧】

  ■1.煮水餃時,在水裡加點鹽,餃子味美不黏。   ■2.燉肉時,在鍋裡加幾塊桔皮,可提鮮去腥。   ■3.煮骨頭湯時加一小匙醋,保證營養不流失。   ■4.煮水煮蛋時,

2013-09-04 13:45 / 5313人閱讀過此篇文章  
 
■1.煮水餃時,在水裡加點鹽,餃子味美不黏。
 
■2.燉肉時,在鍋裡加幾塊桔皮,可提鮮去腥。
 
■3.煮骨頭湯時加一小匙醋,保證營養不流失。
 
■4.煮水煮蛋時,水裡加點醋可防蛋殼裂開。
 
■5.煮牛肉時,加一小撮茶葉,肉爛得快且味鮮。
 
■6.油炸食物時,鍋里放少許食鹽,油不會外濺。




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