圖說:最有名的鮮乳布丁，以玻璃瓶裝，很具質感。（記者林芳如攝）
欣傳媒 | 記者林芳如／北海道報導
什麼樣的甜點，可以賣到讓老闆賺到好幾桶金能買法拉利享受？什麼樣的布丁，讓來到富良野的旅人嚐過之後念念不忘，直稱沒有吃過這麼好吃的布丁！
「Furano Délice菓子工房」（フラノデリス）是一間從外觀就讓人驚艷的甜點店。俐落大方的三角形屋頂，一半隱藏在蒼翠的樹影中。一層一層的石階，乾淨可愛，兩旁也有銀灰、墨綠、翠綠色的植物生動地點綴著；沿石階而上，一片規劃有致的綠色空間以庭園方式展現。右手邊有令人放鬆的景緻，左手邊則設有桌椅可以邊享用美食，邊凝眺山色，至於正前方，就是甜點店的大門了。
入門之後，旅人將面臨一連串的掙扎考驗。蛋糕、布丁、泡芙等種類豐富，但每一個都精緻美麗，完全無法下好離手。在這邊，考慮著要點哪些甜點而花上5分鐘以上時間，是很稀鬆平常的事情。沒人會見怪，因為它們就是這麼讓人憐愛，難以抉擇。當然，若是偕同三五好友共點好幾種分食，是最聰明的方式。
最知名，到這邊不可能不吃的鮮乳布丁，是嚴選北海道上好的新鮮牛乳製作。乍看一下，似乎和一般的布丁沒有兩樣，但一入口，天旋地轉。瞬間融化的布丁在舌尖是一種奢侈的存在，只一剎那，它就化了。香滑濃郁，比豆腐還更柔軟滑嫩，如絲綢細緻。特製的湯匙有著特殊的彎曲角度，能配合細長的布丁玻璃瓶品嚐得一乾二淨。
其他的蛋糕，也是驚喜連連。芋頭蛋糕充滿濃而不過甜的香味、草莓蛋糕甜中帶酸，比初戀還初戀。推薦坐在戶外的沙發上享用，氣氛更加。由於甜點精美，店鋪也拿來當作明信片的主題；挑選你覺得看起來最可口的，寄給家鄉的好友一張，騷動她的心吧。
熱賣排行榜
第一名：鮮乳布丁（ふらの牛乳プリン）
第二名：起司雙重奏（ドゥーブルフロマージュ）
第三名：半熟提拉米蘇‧咖啡凍（半熟ティラミス•珈琲ジュレ添え）
第四名：雞蛋瑪德琳蛋糕（たまごのマドレーヌ）
第五名：雞蛋起司蛋糕（たまごのフロマージュ）
【延伸資訊】
Furano Délice菓子工房：http://shop.le-nord.com
地址：北海道富良野市字下御料
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