圖說:樂齡遊時不只要玩的開心，還要吃的開心，補充滿滿的活力。（記者高宜汝攝）
欣傳媒 | 編譯高宜汝／宜蘭報導
出遊時恢復元氣的重要來源就是豐盛的三餐，而樂齡遊中又以三富精心安排出的不老餐最受到歡迎。到底不老餐秘密在哪裡？就看以下的秘密大解析吧。
由於堅持少油少鹽，初嚐不老餐也許會感覺比平常清淡些，但絕非輕輕如水川燙般食之無味。反而在適當的香料提味下，突顯出食材真正的原味。像是三杯杏鮑菇中的九層塔，在特殊香味的陪襯下將杏鮑菇的甜發揮到淋漓盡致，而杏鮑菇的多汁則沖淡九層塔上覆裹的鹹醬汁，使得食材間不會相互撞味，讓人忍不住多扒幾口飯。
除此之外，香蘭蒸鮮魚與香椿豆腐也是不可忽略的好菜。香蘭跟香椿不僅為料理增加風味，也為人體健康盡一份力。香蘭過去曾頻繁使用在料理上，目前東南亞地區較常使用。經過蒸煮過的香蘭具有降尿酸，能協助減緩痛風發生率；香椿則是傳統藥用植物，有除熱、止血、消炎、止痛的效用，同時在聯合國亞洲蔬菜中心研究中發現香椿的抗癌效果是150種植物裡排名第一的。所以，當品嚐不老餐時，別忘了試吃看看那些看似不起眼的香料。
吃過不老餐的人想必在將所有菜色掃空後都有過這種感受：「怎麼感覺肚子一點都不撐？」這並不是不老餐偷工減料，而是習慣大吃一頓吃到飽的我們，早已忘記「適量飲食」的感受。不老餐是依照一天一餐應吃的量設計，不讓身體因過量飲食造成負擔，這也是不老餐的用心與貼心，也因如此，才更適合在樂齡遊時用不老餐來補充元氣。
更多蘭陽走山玩水嚐鮮食，請進【宜蘭勁好行】專輯
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=174
更多山野田園趣，吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息，請參考【遊山玩水自然行】專
題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188