圖說:苗栗銅鑼每年的11月，正是杭菊花開季節如積雪一般很吸睛。（擷取自農業易遊網）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
如果5月雪沒有看過癮，現在還可以來賞11月雪喲，苗栗銅鑼是台灣杭菊最大的產地，每年的11月，正是杭菊花開季節，朵朵小巧潔白的杭菊，開滿了花田，就像是積雪一般，又像白色花毯，相當吸睛。
杭菊節將在11月中旬展開，因為花季較短，想要感受雪白花毯魅力，可得要把握資訊，錯過就只能再等明年囉。
杭菊除了欣賞，還可以入菜，做成料理，到銅鑼賞杭菊，還可嚐嚐利用杭菊製作的小點心、菊花醋，或是拿來泡茶，國產的杭菊經過悶泡，就會膨脹成完整的一朵花，金黃茶水裡，漂著整朵花形完整的杭菊。
銅鑼杭菊盛開季節，一眼望去一朵朵鮮嫩白杭菊花，所編織而成花田，猶如披著純淨無暇的白色地毯，漫步在園中，增添不少幸福色彩。
銅鑼杭白菊種植於銅鑼鄉境內已有40多年，因為當地九湖台地，日夜溫度差異大，濕度相對偏高，為紅棕色土壤，因此非常適合杭菊種植，也是目前最具特色的農產品，產量高居全台第一。
來到這樣，不能不品嚐客家美食料理，農業易遊網就推薦獲得苗栗縣政府客家美食認證的丹楓餐廳，以新鮮、輕爽、料實在聞名，味道鮮美的蘿蔔錢肉片湯，搭配手工麵線，入口即化的客家封三層，每天現採的新鮮水蕨（過貓），經過八道程序料理烹調的梅干扣肉，道地客家粄條、味噌封鴨等，讓人一口接一口停不下來。
用完餐後，可以再前往佛教勝地大興善寺，以及九華山參拜，每逢週日假期，各地虔誠信徒絡繹不絕，不妨為自己和親朋好友，來祈求平安。
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