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欣鮮事/紐約布魯克林餐廳 規定用餐不能講話

圖說:每到不能講話的晚上用餐時段,餐廳很快就高朋滿座,客人也非常配合,乖乖坐在位子上等候餐點。(翻攝自yourjewishnews.com)欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導你在用餐時曾想要享受一頓安靜又平和的環境嗎?現在紐約布魯克林有一家餐

2013-11-21 18:30 / 33人閱讀過此篇文章  

圖說:每到不能講話的晚上用餐時段,餐廳很快就高朋滿座,客人也非常配合,乖乖坐在位子上等候餐點。(翻攝自yourjewishnews.com)

欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導

你在用餐時曾想要享受一頓安靜又平和的環境嗎?現在紐約布魯克林有一家餐廳就規定,客人在用餐時不能講話。不過在鴉雀無聲的餐廳用餐,這對很多人來說,好像是一個新鮮又帶有革命性的想法,剛開始感覺一定會非常地尷尬!


這家叫做「好吃餐廳」(Eat Restaruant)有個「無聲之夜」(no speaking night),來餐廳用餐的老顧客們在用餐時完全不能講話。好吃餐廳位於布魯克林區的綠點(Greenpoint),餐廳供應的餐點有四道菜,都是使用當地栽種的有機食物,但不允許客人有任何嘰嘰喳喳聊天的聲音,一定要完全安靜的用餐。


好吃餐廳的主廚勞曼(N. Nauman)表示,讓他開始推動吃飯不講話的規定,主要是因為他在過去曾花了一些時間到印度和佛教和尚們學習而來的觀念。「我在印度的佛教修道院待了一段時間,當我在佛教學院學習時,我們每天吃早餐的時候都必須很安靜地用餐。」勞曼說沉默能讓顧客們有機會專心去享受他們的食物。


好吃餐廳老闆科隆(J. Colon)也表示:「我們要求客人關掉他們的手機,在完整的用餐過程中能保持安靜。」客人在彼此溝通時要透過手勢或是臉部表情來表達。不過說也奇怪,每到不能講話的晚上用餐時段,餐廳很快就高朋滿座,客人也非常配合的關閉手機和電腦,乖乖坐在位子上等候餐點。晚餐四道菜的價格是美金40元(約新台幣1200元)。


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