就在你閱讀這段文字的這一刻，樂活運動正在世界各地如火如荼延燒著。不過，高喊樂活口號，嘴上說說很容易，報章媒體上聽到讀到的資訊更是琳瑯滿目，然而是否能夠真正落實，可就不一定了。我在德國生活愈久，愈覺得日耳曼人算是樂活實踐的行動家。
2007年德國人曾號召一個名為「關燈五分鐘愛地」球的行動，總計有數百萬人參加，這五分鐘熄燈節省了一千兆瓦的電力，據統計，也就是有二千萬個五十瓦的燈泡共同投入了這個環保活動。這個大規模的熄燈五分鐘，旨在推廣更多人投入行動，支持並加入減緩全球暖化氣候的宣傳。大部分德國人對於投入環境保育真的是熱情十足，在活動未舉行前許多好友就開始跟我分享這個環保活動，之後他們更是競相走告自己在德國的親朋好友一起參與。
以自身行動投入環保理念，德國人在世界上可算箇中翹楚。我在這個國家裡接觸過許多綠色和平組織的會員們，他們對日常生活的消費行為，往往建立在以謹慎知識做為行動消費前的依據。平常不做多餘無謂的消費，養成好習慣去消費信用、品質皆為正面的產品，讓生產好東西的廠商有能力自己生存下去。德國人平常就喜歡花大量時間了解環保基金會的相關報導，讓自己成為一個具有正確知識的消費者。從吸取知識到精準判別優劣，再晉升為聰明的消費者，成為一道樂活購物的善循環。我的德國好友們就常不嫌耐煩地提醒我，哪些廠商的產品可以買，哪些不良公司必須要以拒絕消費來抵制。
生活在德國的我，關於這個國家人民的樂活行為，印象深刻的還有他們節能節水如命的嚴謹。關於節水，婆婆跟我說，要記得用很小的水流來潔淨碗盤，因為在德國，水龍頭打開都是可以馬上生飲的水，這麼純淨的自然之水，用來洗碗可要特別節省，以免浪費了好水的美意。
政府為了要節水，更限制一般民眾不能在自家洗車。至於在節能這方面，家裡每一個人都要隨手關燈，晚上睡覺前要將所有的電源插頭拔掉。德國天堂般的大自然美景，絕不是一朝一夕的成果。德國人民為了環境的保育，展現出不輕易妥協的向心力，令我印象相當深刻的，就是今年為了反核在斯圖加特聚集了六萬人上街頭；而去年名為「斯圖加特21」的遊行抗議，則是為了反對政府策劃的高速火車系統，當時抗議的主題就是這項工程建設將會影響或干擾諸多大自然原始的生態，故要求當局不要興建高速火車。人們想起德國都會豎起大拇指說，德國人很厲害，有賓士跟啤酒節，然而讓我緊緊跟隨在後，想要虛心向德國人學習的，卻是他們在樂活實踐上所下的真功夫。
【德國優勢】節能、省錢又賺錢，德國人身體力行／
關心核能問題的德國人，會先自己身體力行，實踐環保議題的訴求。早在二十多年前，為了節能，政府政策鼓勵裝設太陽能發電板，民間企業配合推出居家設計以及裝置方式，夏日在家裡洗澡都可以是太陽熱能發電的。擁有寬闊地形的農家，可以申請風力發電設施，再把電賣給附近的小型發電廠，也是一筆互利的收入。
民眾都可以向住屋電力徵詢機構提出自家電力浪費與節能的評估服務，以改善家中電力系統，或是改善門窗的設置來減少熱氣四散而使暖氣加倍的問題。從自身做起，既節能也省錢，家中暖器的供電系統搭配自家地下室設置的柴油儲存發電，也讓外來輸電管線的電力降低不少。傳統壁爐，也提倡新型設計燃燒器，在大型鐵爐內燃燒的木頭並不是原木，而是經過廢棄處理強力壓縮的木屑品，在密閉空間內能夠完全燃燒，既減少一氧化碳的產生，也讓燃燒時間更持久，更是木製品的再生利用。許多節能方式在省電省錢的訴求下，德國人都是從自己做起，一點一滴減少自己家中的能源浪費，更以「關電燈」的具體行為，實踐自身的環保樂活之道。
（本文作者／皮爾斯夫人／林家羽）
（摘自／夢想德國／柿子文化出版）