美味的角椒鑲肉
做菜這檔事，一定要天時地利人合啊~
fb流行做什麼菜，我們一定要更的上流行來做一下~
多謝李兆君的指導啊~
我上市東買了10條角椒! 他很貴，但我也懶的比價，120元，送你!
去頭，去籽，籽不去乾淨會辣辣，所以我乖乖的去!
週邊的纖維也記得去掉，這樣才有多餘的空間鑲肉肉
我利用了筷子頭和筷子尾分工合作，搞了十幾來分鐘才用好五條~
對了，肉肉我有加醬油，白胡椒，米酒，太白粉抓過
總之前置作業比較麻煩，這做好了，燒比鑲肉還簡單
鑲好的肉下鍋煎前，請在肉肉封口抹上薄薄的太白粉
鍋內倒點油，稍煎一煎，加入醬汁
醬汁就，醬油，黑醋，米酒，水，糖，老抽
這就一直燒下去就對了!
那個雖然賣像不好，但口味還不錯喔~
我的肉肉還是有掉出來!
不過不礙事啦!
這是個超下飯的菜色!
你們做做看吧!