去年心血來潮去買"名東現烤蛋糕"，排隊時受了一肚子鳥氣，
於是乎，狡兔和小叮噹非常篤定，這輩子再也不光顧了啦！
幾個月後，吃了跟名東頗有淵源的"阿美現烤古早味蛋糕"，
也許是挑選的口味比較普通，沒有那種想要回購的念頭......
前陣子聽健安介紹這間位於崇善路上的"多多巧思現烤蛋糕"，
一瀏覽完臉書粉絲團上的產品口味照片，令我感到相見恨晚啊~~
只可惜地段不夠熱鬧，否則它絕對是台南古早味蛋糕界的NO.1！
2014/5/3(六)，小叮噹載我去提領試吃的蛋糕，順便拍照......
週日是固定的店休日，外縣市朋友可要留意別撲空了~~
開始營業的時間是九點，大約十點半所有口味通通出爐！
我們十點半抵達，雖然店門前不見大排長龍的壯觀場面，
但是顧客們陸續接力報到，熟門熟路點選喜愛的口味。
最讓我讚歎的一點，就是多多巧思每天備齊8種口味的蛋糕！
某驕傲店家每天只限定3種口味，多多巧思整個大勝呀~~
狡兔到店的時候，年輕的老闆正在裡面親手製作蛋糕......
多多巧思堅持當日現做、現烤、現賣，絕不販售隔日的！
據說起初是老闆的哥哥先在彰化開了一間蛋糕店，名聲響亮；
老闆考量到父親在台南、老家在台南，所以就決定自創這個品牌。
產品取得SGS合格檢驗認證，大小朋友都能吃得安心！
只要在臉書上打卡，買蛋糕享有88折的優惠喔~~
檯面上放置的蛋糕口味有5種，其他似乎先擺在別處。
採秤重計價，每種口味的價目都清楚標示在上頭：
原味------90元/1斤
芋頭------120元/1斤
起士------130元/1斤
南瓜牛奶------120元/1斤
桂圓核桃------130元/1斤
爆漿巧克力------130元/1斤
奶酥鹹蛋黃------130元/1斤
黃金蛋皮------100元/1塊(同一尺寸)
其中，"奶酥鹹蛋黃"是近期才推出的最新口味。
這款是桂圓核桃，那天剛開賣沒多久就被切去好幾斤啦！
芋頭也有廣大的擁護者呢！狡兔一定要帶回去給兔媽嚐嚐~~
有照片為證，多多巧思的每款蛋糕都有頭皮屑......
噢不，我是要說每款蛋糕的表面都有滿滿的配料！！！！
賣相甚好！老闆確實投注許多巧思，讓古早味蛋糕店脫胎換骨。
沒看見老闆娘，應該是在照顧他們剛出生兩個月的女兒吧？
老闆負責在內場做蛋糕，由女店員在外場幫忙分切販售。
她切得好精準耶！狡兔拿到的四大條蛋糕都差不多體積！
我覺得這位女店員有著韓國女生的那種靈秀氣質！正妹一枚！
瞄到幾張待出貨的訂單！歡迎大家團購，也適合當作彌月蛋糕！
如果暫時沒顧客上門，他們會用簾幕遮蓋，防塵又保鮮！
拍完店景照後，狡兔領取兩大盒蛋糕，跨坐上小叮噹的機車......
一盒不得不吊掛在他的腳邊，另一盒我誓死也要保護它！
由於這些蛋糕剛出爐還熱熱的，所以盒蓋必須敞開著散熱，
回程的路上，陣陣的香氣隨風飄來鼻間，真是一大考驗~~
蛋糕被狡兔安然的帶回家！感謝司機小叮噹的配合！
切記要等蛋糕退燒後，才能封起來！以免產生濕氣影響口感！
手提紙盒有分大小size，小盒是裝單條1斤，老闆給我大盒的。
因為狡兔要先拍照，所以小叮噹是隔天才吃到已冷藏的蛋糕，
當然剛出爐的必定最好吃，但小叮噹仍給予它們極高的評價呢！
無添加香料及防腐劑，降溫後密封冷藏可保存三天。
盒內附上塑膠刀和名片，好東西值得咱們口耳相傳~~
老闆跟我有心電感應？他推薦的正是我最想吃的前4種口味！
第一盒，上方是芋頭口味、下方是起士口味。
第二盒，上方是奶酥鹹蛋黃口味、下方是爆漿巧克力口味。
<起士口味>
盒底鋪著一大張紙，便於直接將整條蛋糕拖曳出來~~
除了中間夾層的起士，表面超吸睛！擺上很大塊的乳酪丁！
蛋糕體當中飽含水氣，導致啃咬的時候會聽見一種聲音~~
那輕柔綿軟的口感，再搭配低甜度，是多數人嚮往的天然美味！
片狀的起士和塊狀的乳酪丁各執一方，甜中帶鹹，馥郁迷人。
<芋頭口味>
看到散佈其中的新鮮芋頭，可想而知前置作業不簡單！
主體呈現自然樸實的色澤，頂部與之相伴的是香脆杏仁片。
身後傳來兔媽和兔姊的驚呼聲！從未見過如此豪氣的古早味蛋糕！
從裡到外都被芋頭給徹底侵占了！綿密的芋泥在口中瞬間化開~~
我以為兔媽的最愛非芋頭莫屬，豈料她吃到後面居然變心了？！
<奶酥鹹蛋黃口味>
新口味奶酥鹹蛋黃登場！這個厲害！就連小叮噹也特別褒獎它！
第一眼瞧見它的誘人屁股，當下令我口水直流~~(忍住)
平常吃慣奶酥麵包，至於奶酥鹹蛋黃蛋糕倒是挺新奇的組合！
奶酥比例不少，原先幻想它偏甜，幸虧有鹹蛋黃居中坐鎮~~
倘若直接拿著吃，另一隻手務必要在下方預備接住掉落的餡料！
<爆漿巧克力口味>
最吸引我的爆漿巧克力！以壓倒性之姿擊敗某驕傲店家的香蕉巧克力！
狡兔切這口味時，上層蛋糕差點滑落，因為巧克力醬實在超多！
後來學聰明把它切得大塊一些，才沒有發生走山情形......
多多巧思的巧克力醬香味與眾不同，我也不知該怎形容啊！
假如巧克力也有個性之分，它無疑是沉穩內斂而非熱情活潑~~
老闆恪守低糖原則，即使呈現爆漿狀態也不會吃幾口就膩！
滋味苦甜香濃，表層一顆又一顆的巧克力豆更帶來多層次享受。
其餘沒出場的蛋糕口味，個個都是老闆嘔心瀝血之作！
狡兔大力推薦鄉親和外縣市朋友繞過來多多巧思現場購買，
這裡雖然偏離鬧區，總好過大家去某間名店排隊半小時以上~~
重點是口味多、餡料滿、服務好，咱們幹嘛要去別間店受氣？
◎延伸閱讀：
[台南食記] 西門市場(大菜市)阿瑞意麵、泰山冰店 & 名東現烤蛋糕~久等還要受氣！我真的火了！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39443243
↓ 多多巧思現烤蛋糕 ↓
地址：台南市東區崇善路199之1號
電話：06-260-6087
營業時間：9:00~20:00 (週日公休)
備註：臉書打卡享有88折優惠！