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呦呦呦～好久沒有分享很厲害的《電鍋料理》，不論是之前的OREO黑粥、麥當勞套餐或是聖誕蛋糕白飯，相信多數的卡友都沒有勇氣去嚐試DIY做看看。不過！！今天紫霞分享的電鍋料理，可是讓許多日本網友超想親手試做～那就是「電鍋料理之起士蛋糕」食譜啦★
《電鍋料理》起士蛋糕【材料】
奶油乳酪···200g（一盒）
砂糖 ···80g
雞蛋···3顆
鮮奶油··200cc（一盒）
蛋糕粉（低筋麵粉）···2大匙
檸檬汁···1大匙
首先，讓奶油全在常溫下解凍
▼奶油乳酪放入鍋中，用打蛋器輕柔的攪拌至起泡
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/ 原汁原味的內容在這裡▼加入砂糖魂混和均勻
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼將雞蛋打入並且攪拌均勻
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼倒入鮮奶油混和
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼蛋糕粉經過粉篩後灑入鍋內混合（注意不要結塊）
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/最後加入檸檬汁，就算備料完成～
烘烤▼將混合好的蛋糕材料，倒入擦乾的電鍋鍋子內
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼按下一般煮飯鍵
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼煮一次以後將蓋子打開，觀察鍋內狀況，如果還是半熟的話讓鍋子先冷卻５分鐘！
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/（讓它冷卻的主要原因是電鍋太熱的話，通常無法馬上再煮一次！）
▼第2次煮飯完成後，打開鍋子看一下～
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼只要周邊變成黃色，中間也凝固的話就算OK（中間靠餘熱就會熟）
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/等鍋子冷卻到可以用手拿以後，畫圓形的方式輕輕搖晃鍋子讓蛋糕和鍋子分離。
（注意一定要先分離才能倒出蛋糕，不然有可能會裂開）
倒出蛋糕▼準備比鍋子還大一點的盤子
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/▼一口氣把蛋糕倒在盤子上
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/ 一、二、三、倒！ 圖片來自：http://nanapi.jp/37937/ 完成表皮如果有點焦焦是正常的，這樣反而讓蛋糕有一種淡淡的焦香味～馬上吃的話口感比較軟像奶油蛋糕，如果經過一晚上冷卻的話就會變成口感較硬的起士蛋糕！
圖片來自：http://nanapi.jp/37937/ 有空在家裡試看看吧～