狡兔

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[台南食記] 饗食天堂‧新光三越西門二館~超豐盛Buffet吃到飽!再一次體認「胃到用時方恨小」!(試吃)

  記得去年6月,狡兔和幾位同事相約中午到饗食天堂聚餐, 當時它還位在舊址Focus百貨裡面,一堆饕客擠在門口等入場! (那天有自我克制所以照片拍得少,就沒有發表食記~~) 2013年的年底,新光三越小西門開幕了,饗食

2014-06-25 22:31 / 792人閱讀過此篇文章  

 

記得去年6月,狡兔和幾位同事相約中午到饗食天堂聚餐,

當時它還位在舊址Focus百貨裡面,一堆饕客擠在門口等入場!

(那天有自我克制所以照片拍得少,就沒有發表食記~~)

2013年的年底,新光三越小西門開幕了,饗食天堂也搬進來嚕!

狡兔最近幸運獲得試吃機會,特地請假帶兔媽去嚐鮮兼逛街~~

選在2014/6/5(四)這天,母女倆搭乘1號公車來到小西門商圈。

 

 

 

小西門就藏身在新光三越台南新天地和大億麗緻酒店的中間,

它前方有一片西門廣場,不定期更換裝置藝術也開放街頭表演,

目前展出舉牌小人,瞧他們笑瞇瞇的可愛面容,療鬱指數一百啊!

 

 

 

感謝窩客島!狡兔終於又盼到台南地區的餐廳店家!(泣)

 

 

 

饗食天堂搬到小西門B2樓層,中午收客時間始自11:30,

由於它是採取"時段收費制",換句話說只要來得早就能坐得久~~

午餐截至14:00清場,至於較貴的晚餐時段,任憑大家狂吃4小時!

 

 

 

提醒各位務必要事先電話訂位,尤其假日更是一位難求!

我想這次的體驗活動限定平日中午前往,應該是有所考量吧?

否則以假日的盛況來說,檯面上大概只剩空盤子給我拍了!XD

狡兔當天向櫃檯人員報到時,詢問能否提前幾分鐘進入拍照,

結果那位A先生怕惹來其他顧客抗議,回絕了我的請求......

(嗚~之前去上閤屋試吃,門口人員有通融一下耶!)

從他手裡接過一張寫著桌次的字條後,狡兔只得留在原地發呆。

 

 

 

櫃檯旁有個出入口,我一直以為待會兒要從這邊進場,

傻傻守在前方等啊等,也沒注意到其他顧客的去向~~

之後是西裝男B先生走過來,告訴我正確的入口是要繞到側邊!

(狡兔OS:A先生,你這樣真的不行喔!大扣分!)

 

 

 

呼!經過小小的折騰,狡兔總算挺進用餐區了!

空間坪數之大、餐點種類之多,讓我不得不暫時離開兔媽~~

她吃她的、我拍我的,直到她嗑光兩三盤,母女才重逢!(囧)

 

 

 

據說有376個座位呢!非常適合公司團體來聚餐!

暖色調的氛圍,格局甚至桌椅都跟舊址的完全不一樣。

 

 

  

唯美夢幻的造型燈具!蝴蝶和蜻蜓與之相伴!

 

 

 

狡兔身為肉食性動物,對於生菜沙拉匆匆一瞥而過......(轉眼珠)

 

 

 

當中最引人注目的食材就是石蓮花!咬起來硬硬的嗎?

 

 

 

提供千島醬、和風醬、凱薩醬等六種選擇,容器也獨特!

 

 

 

撒上吐司丁、培根碎、堅果或果乾,DIY一碗最繽紛的沙拉!

 

 

 

再晃過來冷盤前菜區,在心裡大喊肉食主義萬歲~~

 

 

 

左上:【紅油牛肚絲】 / 右上:【祕製醉元寶】

左下:【福利經典鹽焗雞】 / 右下:【琥珀牛肉凍】

首推福利經典鹽焗雞,其實它吃起來就是鹽水雞啦! 

 

 

 

現成的頂級橄欖油拌鮮蔬,另有青木瓜沙拉、芥籽海鮮沙拉......

 

 

 

以及泰式牛肉鮮蔬沙拉、香培根洋芋沙拉、明太子海鮮沙拉、經典凱薩沙拉。

 

 

 

大開眼界的起司拼盤!一旁放置餅乾可自由搭配享用!

 

 

 

左上:【麻香口水雞】 / 右上:【南洋米皮捲佐酸辣醬】

左下:【堅果烏魚子】 / 右下:【泰式皮蛋小點】

狡兔拿了麻香口水雞和泰式皮蛋小點,被前者辣到了...... 

 

 

 

這碟是蟹肉南瓜豆腐,帶來很舒服奇妙的綿潤口感喲!

 

 

 

熱食區的料理一字排開,都選用紅色鍋具裝盛著~~

而且每道料理皆色香味俱全,展現大廚們的精湛好手藝!

 

 

 

【蝦仁菠菜鬆糕】

 

 

 

【法式田螺佐鮮菇】

 

 

 

【黃咖哩南瓜燴牛肉】

 

 

 

【松子蛤蜊寬麵】

 

 

 

【暹邏薑黃小排】

 

 

 

【三杯鴨】

 

 

 

【上湯絲瓜】

 

 

 

【大口饗樂骨】

 

 

 

【燒肉炒飯】

 

 

 

首推大口饗樂骨和燒肉炒飯,兔媽吃Buffet難得會取用炒飯!

 

 

 

【海鮮巧達濃湯】

 

 

 

【雪蓮人蔘燉雞湯】

 

 

 

【鴨粥】

因為狡兔左手舀料、右手拍照,湯勺本身重量也不輕~~

負責這區的大廚見狀,主動舀起來給我拍,真是太感謝了!

 

 

 

鴨粥的配料不少,可惜再路過時,胃部已瀕臨客滿狀態嚕!

 

 

 

雖然無緣吃鴨粥,至少我沒錯過最經典的鴨肉料理......

 

 

 

引人口水直流的霸王櫻桃鴨!想啃哪隻自己拿~~(大誤)

開玩笑啦!大廚會按照不同需求製成烤鴨夾餅給咱們。

 

 

 

【烤鴨夾餅】

如果不挑食,大廚會包入鴨肉、青蔥、小黃瓜和甜麵醬,

小小一捲不會造成什麼負擔,各位來饗食天堂必嚐啊!

 

 

 

【功夫紹興烤雞】

 

 

 

【功夫蜜汁叉燒】

 

 

 

【自家香烤美國牛】

住在烤鴨隔壁的牛排,也是經典中的經典喔!

狡兔和兔媽都不敢吃血淋淋的牛排,事先告知大廚這點,

然後他精準切下較熟的牛肉區塊,盤底果真沒有見血~~(讚)

 

 

 

可任選黑胡椒醬、紅酒牛肉汁、玫瑰鹽、黑胡椒粒、黃芥末。

 

 

 

肉類若吃太多有罪惡感的話,不妨來一份燙青菜唄!

 

 

 

【和風銀杏土瓶蒸】

 

 

 

【玉子蒸】

 

 

 

現煮砂鍋湯品有三種:鮮蛤蜊清湯、酸辣海鮮湯、鮭魚味噌湯。

 

 

 

【鮮蛤蜊清湯】

狡兔兩個月前終於克服對蛤蜊的恐懼,敢吃它們啦~~

點了一碗鮮蛤蜊清湯,打算把這N年來沒吃的份都補足!

湯鮮味美沒吃到沙,聽說酸辣海鮮湯也不錯喝。

 

 

 

再延伸過來的區域是港式點心,蒸籠內擺放五種品項......

 

 

 

左上:【珍味什錦餃】 / 右上:【鮮蝦燒賣】

左下:【什錦海棠果】 / 右下:【鳳爪】

 

 

 

大廚正在製作牛肉腸粉!認真的男人最帥氣~~

 

 

 

依補貨頻率來看,牛肉腸粉想必是此區的人氣王!

 

 

 

港式點心旁的現炒區,因為保溫燈光打得非常強烈,

拍完每道菜都是黃澄澄的頗傷眼睛,就只放幾張照片代表。

 

 

 

左上:【蝦醬高麗菜】 / 右上:【甜在心地瓜】

左下:【泰式檸檬魚】 / 右下:【海鮮豆腐煲】

其他菜色還有五更腸旺、泰式海鮮板條、紅咖哩椰子雞、銀芽干貝絲、

港式蘿蔔糕、法式鄉村燉蔬菜、西西里海鮮燉飯、日式海鮮餅等。

 

 

 

現做的窯烤薄片披薩!居然有香蕉巧克力這種甜口味!?

 

 

 

鹹口味則準備了摩洛哥雞肉、夏威夷海鮮,賣相稍嫌普通。

 

 

 

網路上許多人推崇的酥皮濃湯,這就留給大胃王來評斷囉!

 

 

 

哈!接下來是狡兔通常看看就好的海鮮及生魚片區......

即使我個人不愛這一味,裡頭的大廚們卻是格外忙碌!

 

 

 

左上:【淡菜】 / 右上:【彎月甜白蝦】

左下:【軟絲】 / 右下:【手工醃製牛蒡&蘿蔔】

 

 

 

左:【東港旗魚】 / 右:【鮪魚】

 

 

 

還有鮭魚、鯛魚、沙梭魚、生食花枝,大廚不斷填補空缺!

 

 

 

左上:【醋漬鯖魚】 / 右上:【和風生牛肉】

左下:【黃金魚】 / 右下:【炙燒旗魚】

 

 

 

狡兔對生冷的綜合握壽司敬而遠之,幸好還有食物能吃!

 

 

 

 

上:【炙燒牛肉壽司】 / 下:【炙燒旗魚壽司】

火烤後的牛肉和旗魚閃著耀眼光芒!醬香迷人!淚推~~

 

 

 

另有海苔壽司、豆皮壽司、花壽司、軟殼蟹壽司、虎皮壽司、紫米壽司等。

 

 

 

話說壽司算是陷阱食物,容易填飽肚子所以千萬要慎選吶!

 

 

 

手捲備妥四種口味:鮮蝦、蘆筍、蝦卵、鮭魚卵,兩相搭配亦可。

 

 

 

點了兩份鮮蝦加蘆筍的手捲!海苔未受潮,爽脆甘甜!

 

 

 

左上:【香蒜鹽烤豬】 / 右上:【酥炸牛蒡佐胡麻醬】

左下:【烤雞腿沙嗲】 / 右下:【柳葉魚唐揚】

烤物、炸物區的保溫燈光也十分刺眼,照片部份同樣省略......

其餘菜色包含鹽烤魚下巴、鹽烤青甘魚柚庵燒、洋芋明太子、

魚卵山藥沙拉捲、櫻花蝦野菜揚、月亮蝦餅、草蝦天婦羅等。

 

 

 

炸蝦哥熱情配合!主動表演天女散花(炸麵衣)給我拍!XD

 

 

 

草蝦天婦羅是Buffet裡面的秒殺大熱門,通常藏在最角落!(噓)

 

 

 

饗食天堂本期推出多道泰式料理,其中月亮蝦餅是我的最愛!

皮脆餡厚,淋上特調酸辣醬,滋味一點也不輸泰式料理專賣店!

 

 

 

碎冰上擺滿各式罐裝飲料,汽水和啤酒的廠牌深受大眾青睞。

 

 

 

自從狡兔在善化啤酒廠豪飲芒果啤酒後,超懷念它的啦! 

分一半給兔媽嚐試,結果她難以適應啤酒的苦味!?Orz|||

 

 

 

他們家的熱飲機超豪華耶!總共多達12種選項~~

美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡、可可、奶茶等,應有盡有。

 

 

 

奶茶還分成好幾種,狡兔最後按下"鴛鴦",要自己加糖。

 

 

 

冷飲區也是氣勢十足!很遺憾咱們不是蟋蟀,無法一一啜飲~~

供應抹茶咖啡、水果茶、煎果奶茶、烏梅汁、檸檬汁、西瓜汁等。

 

 

 

旁邊的飯後水果也是誠意十足,六種隨便大家吃個夠!

 

 

 

整齊陳列著哈密瓜、紅寶石葡萄柚、鳳梨、西瓜、芭樂、紅地球葡萄。

 

 

 

甜點區是狡兔的重點進攻目標!每款的外觀都好精緻呀!

 

 

 

去年在舊址就嚐過的黑櫻桃派屹立不搖!相當酸甜可口!

 

 

 

香濃的古典巧克力蛋糕!尚有重乳酪起士蛋糕、香蕉核桃蛋糕等。

 

 

 

左上:【蘋果塔】 / 右上:【瑪德蓮】

左下:【檸檬塔】 / 右下:【經典生巧克力】

瑪德蓮是一種法式迷你磅蛋糕,以貝殼為傳統造型,口感鬆軟。

 

 

 

左:【法式軟糖】 / 右:【法式棉花糖】

 

 

 

杯子蛋糕的亮相方式最吸睛!注入旋轉木馬的概念,豔冠全場!

 

 

 

狡兔幾經思量拿了一個巧克力口味的,可是過甜啦~~

 

 

 

看了就飽的法國麵包、菠菜麵包、牛奶南瓜麵包、桂圓雜糧麵包。

 

 

 

麵包本身沒有錯,但它們比起蛋糕,實在是相形失色...... 

 

 

 

冷藏櫃裡的N款甜點,必須遞上盤子請工作人員幫忙拿取......

鮮奶油波士頓派、芋泥捲、黑森林蛋糕、草莓布丁蛋糕、大理石起士蛋糕、

提拉米蘇、荔枝果凍、芒果果凍、原味鮮奶酪、芒果奶酪、焦糖布丁等。

 

 

 

哇!焦糖布丁是當場撒上砂糖,再用噴槍火烤!綿密香甜!

 

 

 

狡兔有瞄到但吃不下的手工餅乾,也留給各位了!(毆飛)

 

 

 

四種口味:巧克力燕麥、巧克力奶酥、咖啡核桃、美式花生。

 

 

 

檯面上迸出瓜子和開心果?!真是少見的Buffet小茶點!

 

 

 

自行沖泡的茶飲,綠茶、紅茶、青茶或烏龍茶,任君挑選。

 

 

 

哈根達斯冰淇淋也不容錯過!八種口味,當天有四桶是全新的!

 

 

 

狡兔開挖色澤最紅豔的桑果雪酪,豈料夭壽酸的唉~~

芒果覆盆子和草莓的酸度剛好,可惜沒有巧克力布朗尼。

 

 

 

冰淇淋偏軟,整球挖起來樣貌不佳,我就沒PO照片了......

總歸一句話,冰淇淋太軟總比太硬挖不動來得好!

 

 

  

炒冰是饗食天堂的一大特色,跳跳草莓和宇治金時口味二選一。

 

 

 

我不愛抹茶就選草莓!冰淇淋被鏟子壓平,隨即包入跳跳糖。

 

 

 

跳跳糖在嘴裡嗶啵炸開,令人懷念的童年零嘴~~

只不過明治的草莓冰淇淋遠不及哈根達斯的草莓冰淇淋,

而且相較於去年在Focus舊址見到的炒冰,落差頗大!

 

 

 

或許是體恤顧客的胃容量有限,才把小配件全部撤除?

 

 

 

眼前那些糖果罐,顯然是純粹的櫃位裝飾品罷了......

 

 

 

整體來說,饗食天堂的菜色多元化,還會隨時節做替換!

即使咱們每種料理都只吃一口,還是沒辦法一網打盡~~

各餐區的大廚們堅守崗位,再怎麼忙,服務態度依然親切。

 

 

 

嘿嘿,狡兔還發現這裡免費提供Wi-Fi無線上網耶~~

原來整個新光三越台南新天地和西門二館(小西門)都有Wi-Fi!

餐後逛逛這兩棟相鄰的百貨公司,再上網查詢台南市公車動態系統,

資訊很準確,當我們走出大門口時,1號公車也到站了,非常便利! 

  

 

 

↓ 饗食天堂 ↓

地址:台南市中西區西門路一段658-1號B2樓 (新光三越西門二館)

電話:06-214-1688

官網:http://www.eatogether.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/eatogether?fref=ts

收費標準:http://ppt.cc/1XyR

營業時間:週一至週日 11:30~21:30

 





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