編輯/吐司編 圖片/波特豬
炎炎夏天,現在走到哪都看到大家人手一瓶飲料,怕胖的美眉就選擇喝茶類的罐裝飲料。
雖然市面的茶類飲料眾多,但是怎樣換口味都那幾種..不是買綠茶、烏龍茶，在不然就是抹茶。
大家會不會疑問這些茶類喝起來香氣感覺也不一樣，到底是差在哪裡?
關於綠茶、烏龍茶、抹茶的差別波特豬博士來簡單講:
綠茶-未發酵茶，特有的醒腦香氣也具備保健功能，自古以來一直深受中國、日本和北非人民喜愛。
在茶葉取下後經過炒青立即烘乾脫水，這樣子的方式才能將本身茶葉的深綠色澤保存下來，能避免進一步發酵。
烏龍茶-半發酵茶，葉片較大，為碾揉過的全葉，因為只需要短暫的發酵時間，所以能兼具綠茶的清香以及紅茶的平順。
抹茶-由春茶經過覆蓋蒸青的過程在磨成粉。飲用的時候會懸浮在熱水中不會沉澱，因此需配合茶筅刷開飲用。
以上三種茶種，各有不同的人喜歡。