編輯/吐司編 圖片/吐司編
若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。
那些食物最能改善體內的酸性環境呢？海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。
一般說來，食品中含有鉀、鈉、鈣、鎂等較多金屬元素，能人體內氧化生帶陽離子的鹼性氧化物，生理上稱鹼性食品。而這類食品一般含蛋白質少而礦物質多，如：乳類、海藻、蔬菜、薯類、水果、咖啡等。
而另一些食品則含有含有的硫、磷、等非金屬元素，和人體內氧化後生陰離子的酸根，生理上稱酸性食品。這類食品通常含較高的蛋白質，如：肉類、魚類、穀物類、蛋類、油脂類以及用穀類釀製的酒等；在我們的日常生活中主食和葷菜多類是酸性食品，因此多注意飲食的多樣化使酸性食品和鹼性食品合理搭配，防止單調的飲食而引起體內的酸鹼不平而失調。
而另一些食品則含有含有的硫、磷、等非金屬元素，和人體內氧化後生陰離子的酸根，生理上稱酸性食品。這類食品通常含較高的蛋白質，如：肉類、魚類、穀物類、蛋類、油脂類以及用穀類釀製的酒等；在我們的日常生活中主食和葷菜多類是酸性食品，因此多注意飲食的多樣化使酸性食品和鹼性食品合理搭配，防止單調的飲食而引起體內的酸鹼不平而失調。