吐司編

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9種治病的天然辛香料

我們都知道,像大蒜,芝麻這些都是廚房里的調料或者是配菜,但是在中醫眼中,這些都是治病的良藥,那下面我們就給大家盤點“能治小病的九種調料”。可以幫助大家輕松治好身體小毛病。   大蒜:治擦傷 大蒜

2014-11-02 16:34 / 692人閱讀過此篇文章  


我們都知道,像大蒜,芝麻這些都是廚房里的調料或者是配菜,但是在中醫眼中,這些都是治病的良藥,那下面我們就給大家盤點“能治小病的九種調料”。可以幫助大家輕松治好身體小毛病。
 
大蒜:治擦傷
大蒜是一種天然抗生素,具有抗菌屬性。擦傷較輕時,可以將半茶匙大蒜粉加少量水調成糊狀,涂抹在擦傷處,或是將新鮮大蒜切片后敷在傷口上。
 
芝麻:緩解便秘
芝麻所含的芝麻油具有潤腸通便、防止便秘的功效。將1大勺芝麻研磨成粉,然后撒在燕麥片、涼拌菜或酸奶等食物上一同食用。
 
黑胡椒:治喉嚨不適
將1茶匙黑胡椒放入茶杯,倒上開水,加蓋浸泡10分鐘,再加入2勺蜂蜜飲用即可。黑胡椒有解充血作用,蜂蜜能抗菌,兩者可以很好地緩解喉嚨不適。
 
茴香:防治口臭
飯后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口氣。茴香中的油還能幫助消化,去除消化道臭味。
 
薑:防止過敏
薑黃中的抗氧化劑有助于阻止身體產生組胺,防止季節性過敏。因此,易過敏季節可以在菜里多放些薑末或咖喱,還可以取1茶匙咖喱,倒入30毫升水中,攪拌后飲用。
 
嫩肉粉:治蚊蟲叮咬
嫩肉粉中的木瓜蛋白酶有助于分解蚊蟲毒液蛋白質,緩解叮咬后的炎癥和疼痛。取半茶匙嫩肉粉,加2茶匙水調勻,抹在患處,保持30分鐘以上即可。
 
百里香葉:治腳臭
百里香葉是做菜時常放的一種香料,其中含有的抗真菌成分可以殺滅導致腳臭的真菌。將2大勺百里香葉用開水浸泡10分鐘。冷卻后,用棉球蘸百里香茶水涂雙腳,自然晾干即可。
 
迷迭香葉:去頭皮屑
迷迭香有助于防止頭皮產生過多油脂,抑制頭皮屑。在一杯開水中加入迷迭香葉,浸泡20分鐘,冷卻至室溫。洗頭后,用迷迭香葉水漂洗一遍即可。
 
豆蔻粉:祛痘
將豆蔻粉和蜂蜜1∶1攪勻,涂在痘痘上,20分鐘后用水洗凈。豆蔻具有較強的抗細菌、真菌功效,蜂蜜中的抗菌物質也有助于消炎。
 
通過上面的介紹,我們對于哪些調料是可以治療疾病的,治療哪些疾病都有了一定的認識了,其實很多的時候中醫上認為的藥材,能夠治療我們疾病,都是最為常見的食材調料等等。
 
看清廚房調料的陷阱
 
1.食鹽
在平常生活中我們提倡低鹽生活,對于孕婦而言,每日鹽的攝入量應在2~5克,比常人還要少。鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,嚴重者會引發妊娠高血壓癥。
 
平時口味較重的婦女,在孕期應注意飲食不宜過咸,特別是湯裡不要放太多的鹽。
 
2.糖
很多女性朋友喜歡吃甜食,吃甜食可以增加人的幸福感和滿足感。但是在孕期,準媽媽們最好少吃甜食。

因為攝取糖分過多很容易引發妊娠期糖尿病,同時還會導致消化不良和厭食現象。
 
3.醬油
醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該盡量少吃。
 
4.辣椒
辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。
 
辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜
孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。尤其在北方干燥地區,辛辣食物易于上火,對胎兒發育不利。
 
5.紫蘇
含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀,具有發汗解熱的作用。
 
含有的紫蘇醛等芳香物質被美食家們用于提味,制作海鮮類水產品時,有助于去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。但孕婦也不能為了去腥而過量食用紫蘇。
 
6.雞精
雞精的主要成分是谷氨酸鈉,它具有提鮮的功能,增加菜肴的鮮味兒。在孕婦的飲食中,最好以菜肴原有的鮮香為主,自然的才是最健康的。
 
雞精的主要成分是谷氨酸鈉
因為谷氨酸鈉容易與鋅結合,所以孕婦食用過多雞精容易導致母體和胎兒缺鋅,對身體健康不利。同時,谷氨酸鈉含有鈉鹽,進食過多會增加鈉的攝入,引起水腫和高血壓。
 
4種美味調料 有助抗氧化
 
1.咖喱粉
這種氣味濃烈的粉末為食物帶來了中東的氣息。咖喱粉其實混合了20種不同的香料,包括黃姜粉,香菜,小茴香,這些香料對健康都是大有裨益的。
 
根據圣路易斯大學的研究,黃姜粉中含有一種多酚——姜黃素,它有助防止肝損傷、預防老年癡呆,而且還具有抗炎癥的特質。
 
香菜含有少量的褪黑素,它能降低與肥胖相關的心臟疾病的風險。這種橘黃色的調味劑可以加入到多種膳食中,因為它本身就已經是一種香料的混合物。
 
2.細香蔥
細香蔥香味濃烈,你可以撒在任何一種菜肴上,美觀又調味。另外,這種味似洋蔥的香料還能對抗食物中毒。細香蔥中的抗氧化物還有助于減少患癌癥的風險,并且它還含有少量的維生素K、A以及C。
 
3.肉桂
肉桂有助于降低血糖,如果你喜歡偏甜的食物,那么肉桂就是個好的選擇。往紅薯或燕麥中撒點肉桂,不但能增加食物的甜味,還能為你的健康加分。喬治大學的研究者發現,肉桂有助于降低血糖,提高機體的抗氧化能力。
 
4.龍蒿
這種法國草本能增加食物的風味,它是一種類似甘草的香料,適合與魚和綠色蔬菜搭配。
 
將龍蒿加入沙拉醬汁中——白酒醋、龍蒿以及橄欖油,這會是一個非常棒的搭配。這種美味的香料還含有少量的櫟精(這種抗氧化物有助于對抗癌癥)。
 
總結:通過小編上文的介紹,你知道能治小病的九種調料有哪些了嗎?大家以前很少注意到這些不起眼的調料吧,沒想到它們還有這麼的功效,平時多多運用起來吧!




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