最關鍵的是保證體內的血糖濃度。有說法稱，吃用淡鹽水泡過的荔枝不容易上火，而事實上，淡鹽水很難滲透進入荔枝殼，就算是鹽分泡了進去，也不會對荔枝的成分有影響，更不會提高體內的血糖濃度。
還有人說，用荔枝殼煮水喝不容易上火，其實這種做法並不可取，因為荔枝殼中沒有能提高血糖濃度的神奇物質，況且喝荔枝殼水，那上面積累的灰塵和運輸中用到的保鮮劑還可能添上新的麻煩。正確的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食為好，降低肝臟轉化果糖的負擔。在吃荔枝的同時，要吃一些麵包、餅乾等澱粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。