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四原則五食譜健康過冬

  「藥補不如食補」。冬季養生多吃滋陰潤肺的食物,勞記冬季飲食四原則,少食鹹、多溫熱、進補先引補、適時增加維生素,保障冬季機體健康運行。   1、少食鹹,多食苦 冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦,當鹹

2014-11-22 08:38 / 260人閱讀過此篇文章  


 
「藥補不如食補」。冬季養生多吃滋陰潤肺的食物,勞記冬季飲食四原則,少食鹹、多溫熱、進補先引補、適時增加維生素,保障冬季機體健康運行。
 
1、少食鹹,多食苦
冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦,當鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛,從而傷害心髒,使心髒力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裏,要少食鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心髒,增強腎功能。
 
2、多溫熱少寒涼
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃之陽氣。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他髒腑的血液循環,損害人體健康。因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。
 
3、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝髒、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液循環,還能增進食欲。
 
4、進補前先引補
進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿蔔粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。
 
有病痛請到醫院諮詢,建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
每個人體質並不相同,有益的食物也需要適當適量取用喔。




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