吐司編

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8種堅果不同的營養功效

  堅果是植物的精華部分,具有豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。日常生活中,我們經常吃的堅果有:核桃、花生、南瓜子、開心果、板栗等等,這些堅果都有不同的功效

2014-11-30 20:44 / 708人閱讀過此篇文章  
 
堅果是植物的精華部分,具有豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。日常生活中,我們經常吃的堅果有:核桃、花生、南瓜子、開心果、板栗等等,這些堅果都有不同的功效,下面一起來看看常見的堅果不同的功效。
 
1、核桃:抗氧化之王,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”,但是核桃並非是補腦的最佳補品。
 
2、南瓜子:可防前列腺病;南瓜子+蜂蜜:將南瓜子炒熟後研成粉末,用蜂蜜調服,可驅蛔蟲。
 
3、葵花子:常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。但是患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。
 
4、松子:滋潤皮膚,延年益壽,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。
 
5、杏仁:杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁,杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用;苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)
 
6、開心果:心臟之友,開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。
 
7、板栗:腎之果;栗子營養豐富,維生素C含量比番茄還要高,更是蘋果的十幾倍,栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚。
 
8、花生:有抗結核作用;促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。




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