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大家都說人參好 對人體有什麼好處?

編輯/吐司編   圖片/波特豬   前言- 自古以來中國人以人參養身補氣,歷代皇帝都服用人參保養身體,現代許多研究已證明人參具有許多功效,能補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等,市面上也越來越多關於人參的商

2014-12-04 10:30 / 457人閱讀過此篇文章  


編輯/吐司編   圖片/波特豬
 
前言-
自古以來中國人以人參養身補氣,歷代皇帝都服用人參保養身體,現代許多研究已證明人參具有許多功效,能補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等,市面上也越來越多關於人參的商品方便取得購買。
人參的價值大家都曉得,但究竟怎麼吃才有辦法將人參的營養吃進體內,達到增進體力的效果呢?
 
內容-
許多的中藥行與超級市場都有販售各式各樣的人參飲品及萃取物的保健食品,大致上的效果為用於病癒後恢復、增強體力、調節賀爾蒙、降低血糖、控制血壓、肝功能保健等。
要怎麼吃才能獲得最好的保健價值呢?
 
一株完整的人參,能分為三個部份:
蘆頭:能解熱、解嘔吐。
參身:氣虛型的人能將此不未當作藥材或是食材補身。
參鬚:就常使用於涼補,能沖泡熱水或燉煮補品。
 
人參作為藥材或是食補皆有療效,但若使用方式不妥,也是會對身體造成影響。

 
正確的食用方式:
1.剛接觸人參,應由量少漸漸將份量增多,每天食用量最多15克。
 
2.不能與白蘿蔔一起食用,藥效將會抵銷掉。
 
3.食用人參過後,應該避免喝酒、咖啡或是茶類等刺激性的飲品。
 
4.食用人參過後,避免吃辛辣食物。
 
5.避免睡前食用人參,因為人參有提神效果,會導致失眠。
 
6.發燒、便秘、急性腹瀉的患者都不宜食用。
 
7.水腫、腎發炎患者不宜食用,因人參有抗利尿作用。
 
 
人參當中的人參皂是所有成份當中最有效果的,具有抗衰老、抑制癌細胞生長、抑制脂肪吸收、免疫力增強、保護心肌等多種作用,所以人參的品質優劣,取決於所含的人參皂濃度以及種類。
 
編後語-
人參在食用時,應視個人體質的不同來做調整,除了日常飲食的控制以及保持正常的日常作息之外,也可透過適度的服用人參粉、飲用人參茶,來做好預防保健的功課唷!




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