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女性常吃黑芝麻補血養肝腎

  芝麻營養豐富,尤其是黑芝麻,相比白芝麻其營養價值更高。黑芝麻除了大家熟知的養發烏髮功效,還具有很好的抗氧化功效,能滋潤皮膚,延緩衰老,是女性不可多得的美容食品。   除此之外,黑芝麻還能補血通便、滋養肝腎

2015-01-26 13:22 / 2840人閱讀過此篇文章  
 
芝麻營養豐富,尤其是黑芝麻,相比白芝麻其營養價值更高。黑芝麻除了大家熟知的養發烏髮功效,還具有很好的抗氧化功效,能滋潤皮膚,延緩衰老,是女性不可多得的美容食品。
 
除此之外,黑芝麻還能補血通便、滋養肝腎,防止發胖,並有助於防止節食期間皮膚變粗糙,所以,往往被女性用來減肥。
 
黑芝麻的食療作用
 
補鈣:飲食補鈣,我們總是會想到牛奶和雞蛋,其實黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。
 
養血:除了豐富的鈣含量,每100克芝麻中還含有高達22.7毫克的鐵元素,是補鐵防貧血的最佳選擇,此外,芝麻還有養血潤燥的作用,並滋養肝腎,而肝作為造血器官,自然能讓女性擁有更好的氣血。
 
烏髮:頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
 
潤膚:減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑。另外,芝麻富含不飽和脂肪酸和亞油酸。亞油酸是理想的肌膚美容劑,有“美肌酸”之稱。
 
食用之法
我們平日裡吃到的芝麻製品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對於營養的吸收來說並不是最好的,因為芝麻的外面有一層稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的營養素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
 
儲存有道
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存,並存放在陰涼乾燥的地方,避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾乾則更加利於存放




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